水果蔬菜含糖量大全，糖尿病患者該如何挑選水果蔬菜？

很多糖友們因為擔心食物中含有糖分會加重病清,常常減少食量,甚至拒絕吃水果和蔬菜。

但大量研究表明，果蔬所含的纖維素、維生素、礦物質、類胡蘿蔔素、多酚類物質等營養素均對2型糖尿病病人起保護作用，糖友們恰恰應選擇性的多吃水果與蔬菜,以保證體內必要的營養。食療是控制糖尿病的重要手段，下面為廣大糖友們推薦幾種對糖尿病的防治有益的果蔬：

1.柚子：柚子含糖類、維生素C、檸檬酸、鈣、磷等。新鮮柚子汁中含有類似胰島素成分，能降低血糖。柚子可生食，絞汁或煮湯、熬膏服。

2.洋蔥：洋蔥所含的S-甲基半胱氨酸亞碸能降低血糖，提高血液中胰島素的濃度，具有降血糖降血脂的作用。洋蔥中還含有磺脲丁酸，它可以通過促進細胞對糖的利用而起到降糖的作用。洋蔥還具有降低血液黏稠度、改善動脈粥樣硬化的作用，經常食用可預防糖尿病心腦血管併發症的發生。近年研究發現發現洋蔥對預防糖尿病的腎臟併發症也大有幫助。

3.苦瓜：苦瓜有「植物胰島素」之稱，古代醫學文獻記載，苦瓜可治療「消渴」，即現代醫學的糖尿病。現代研究發現，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可以刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，因此苦瓜是糖尿病病人理想的食療蔬菜。

4.黑木耳：黑木耳含有木耳多糖，有降血糖，防治動脈硬化的作用。

5.南瓜：南瓜含有大量的果膠，當南瓜與澱粉類食物同食時，會提高胃內容物的黏度，延緩胃的排空，可延緩腸道對糖的吸收，降低餐後血糖，因此南瓜也是一種治療糖尿病的理想食物。

6.萵苣：萵苣含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素激活劑，經常食用對防治糖尿病有所幫助。

7.冬瓜：冬瓜皮能治水腫;肉能利尿止渴、解暑熱、治糖尿病。能止消渴、降低血糖。

8.蘿蔔：蘿蔔有清涼止渴、清熱解毒、消積化滯、降糖、抗癌等功效。

9.芹菜：芹菜有散淤破結、消腫解毒、降壓降糖等作用。

但是，糖友們無論食用哪種蔬菜，食療僅僅作為一種輔助治療的手段，日常體育鍛煉和藥物治療也不可忽視哦。

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