閑庭信步，安度「驚蟄」
驚
蟄
驚蟄，古稱「啟蟄」，是農曆二十四節氣中的第三個節氣，標誌著仲春時節的開始。此前，動物入冬藏伏土中，不飲不食，稱為「蟄」；到了「驚蟄節」，天上的春雷驚醒蟄居的動物，稱為「驚」。故驚蟄時，蟄蟲驚醒，天氣轉暖，漸有春雷，中國大部分地區進入春耕季節。
一、乍暖還寒
中國古代將驚蟄分為三候：「一候桃始華；二候倉庚（黃鸝）鳴；三候鷹化為鳩」。描述已是桃花紅、李花白，黃鶯鳴叫、燕飛來的時節。驚蟄節氣平均氣溫一般為12℃至14℃，較雨水節氣升高3℃以上，是全年氣溫回升最快的節氣。日照時數也有比較明顯的增加。但是因為冷暖空氣交替，氣溫波動甚大。
二、驚蟄飲食
驚蟄時節萬物始生，人體的肝陽漸升，飲食養生應順乎肝之性，同時助益脾氣，令五臟和平。
1、富含植物蛋白、維生素的清淡食物
驚蟄天氣明顯變暖，飲食應清溫平淡，宜多吃富含植物蛋白質的食物，例如豆類、雞、蛋、牛奶、等；富含維生素的時蔬，諸如山藥、春筍、菠菜、芹菜、油菜、蓮子、銀耳等食物。
2、多吃梨
驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較乾燥，生梨性寒味甘，有滋陰清熱、潤肺止咳的功效。民間素有驚蟄吃梨的習俗，食用方法也不盡相同，比如生食、蒸、榨汁、煮水等，冰糖蒸梨還對咳嗽患者具有一定治療作用。
3、飲食清淡
飲食宜清淡，油膩的食物盡量少吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒等也應少吃。
三、謹防疾病
驚蟄過後萬物復甦，春暖花開，同時卻也是各種病毒和細菌活躍的季節。但大家也不必過分緊張，所謂「正氣內存，邪不可干」，意思是說，在人體正氣強盛的情況下，邪氣不易侵入機體，也就不會感染疾病。所以，增強體質、提高自身體抗力十分重要。最重要的一點就是精神上要保持愉快、心平氣和的良好心態，切忌妄動肝火。
同時，驚蟄時節流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、流行性出血熱等疾病都易流行爆發，因此要嚴防此類疾病。老人、小孩應避免前往人員密集的場所，注意佩戴口罩，勤洗手，室內要經常開窗通風。
四、閑庭信步，適當運動
《黃帝內經》曰：「春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。夜卧早行，廣步於庭，披髮緩行，以便生志」。這段話概括了驚蟄養生在起居方面的基點要點。人們才從冬季的寒冷中舒緩過來，增加運動需要循序漸進，不宜太過激烈，外出踏青、郊遊、放風箏都是不錯的選擇。
五、「驚蟄」節氣中藥
1、菊花
菊花可泡茶亦可食用，菊花入菜可以煮粥、涼拌，甚至還被製作成為具有保健作用的菊花藥枕、菊花床墊等。最簡單的，泡上一碗菊花茶，驚蟄時節疏肝清熱再好不過。
菊花性甘、味苦，微寒；歸肺、肝經；具有疏散風熱，平肝明目，清熱解毒之功效。
2、山藥
唐代醫學家孫思邈曾指出，春天飲食應「省酸增甘，以養脾氣」。指春天要少吃點酸味的食品，多吃點甘味的食品，以補益人體的脾胃之氣。山藥是山中之葯、食中之葯，能夠健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳，適合驚蟄節氣食用。
山藥味甘性平
歸脾、肺、腎經
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