3塊錢的金針菇，加上2個雞蛋，教你一個新吃法，又酥又脆太好吃了

金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。

金針菇很多人都會愛吃的哦，不但是因為它的營養還有就是它的口感也非常的棒。今天教大家一個金針菇的新吃法，油炸金針菇又酥又脆非常的好吃。

炸金針菇

食材準備：

金針菇 200克，雞蛋 2個，麵粉 適量

做法步驟：

1、金針菇洗好晾一下，把水分空干；

2、雞蛋打成糊狀；

3、麵粉準備好，金針菇在雞蛋糊里沾均勻；

4、在麵粉裡面再蘸勻了；

5、鍋裡面倒入菜籽油，油熟下金針菇，炸成金黃色撈出來即可。

可以配上番茄醬或者蘸料一塊吃的。

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