很多人不知道，早春多吃點它，能提高抵抗力不感冒，兩塊錢一斤真便宜

都知道冬吃蘿蔔，夏吃薑這個理，但是白蘿蔔也是非常適合春季吃的，可能很多人不知道吧，春季養生主要是養肝。春季是屬於陽氣開始升發的特點。所以，應多吃一些辛甘發散性質的食物，而少吃具有酸性作用的食物。這其中，蘿蔔正是春季最佳的保健食物。 白蘿蔔富含的酶可以起到促進消化的作用。通常，酶能夠吸收食物中的澱粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預防胃痛和胃潰瘍。此外白蘿蔔含有多種維生素和微量元素，能提高人體的抵抗力，能提高預防感冒感染的病的能力。

今天小廚給大家帶來的白蘿蔔的做法特別的好吃，是媽媽跟外婆學的，我也是第一次吃到，以前媽媽從來沒做過這道菜，前兩天突然做來吃，並且說到小時候外婆做這道菜吃的情景，無比的懷念。白蘿蔔現在價格也特別的便宜哦，一塊九毛八一斤，兩塊錢都不到。非常的實惠哦。

白蘿蔔煮豆腐

食材

白蘿蔔，油豆腐，水，食鹽，食用油，

製作步驟

1、白蘿蔔去皮洗乾淨，切成絲，記住哦，一定是切成絲哦，擦成絲的話口感會差一點的。

2、油豆切成小塊待用。

3、熱鍋涼油，先放油豆腐入鍋大火快速翻炒幾個回來，約半分鐘。

4、再倒入白蘿蔔絲，放鹽一起翻炒半分鐘。

5、倒入小半碗的水，蓋上鍋蓋燜煮分5分鐘左右。讓其味道充分結合。

6、最後撒些蔥花，或者新鮮的蒜苗點綴出鍋，這裡注意，要流一些湯才好吃哦。

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