心臟病、高血壓、糖尿病這「三高」人群不斷增多，節後應該多吃這些食物有助於軟化血管

近年來，隨著我國老齡化程度的增加和人民生活水平的提升，心臟病、高血壓、糖尿病這「三高」人群不斷增多，心腦血管疾病已經成為危害我國人民健康的第一殺手。

而剛剛過去的春節，許多人因為進食過多油膩的食物導致血管壓力增加。因此，小智提醒大家：節後應該多吃以下食物有助於軟化血管。

1、早餐喝杯豆漿

豆漿富含植物蛋白、大豆異黃酮等。大豆異黃酮是植物雌激素，可延緩衰老、應對更年期、預防動脈硬化、保護心腦。另外，喝豆漿最好別加糖，以免熱量超標。

2、午餐攝入多彩蔬菜

午餐在一天飲食中很重要，吃5種以上蔬菜，能強健血管。蔬菜含有人體不能合成的維生素C、花青素、膳食纖維等，有利於抗氧化、排腸道垃圾，保持血管彈性。不同顏色蔬菜含不同營養成分，蔬菜種類越多，營養越全。

3、吃點血管「清道夫」

黑木耳、玉米、洋蔥、海帶、山楂、這些食物能疏通血管，並保持血管壁彈性。

現代研究證明，黑木耳含有膠質活性物質，能明顯疏通血管，有抗血栓作用。也有顯著的降脂、降粘作用。

玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

洋蔥含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能。

海帶中含有豐富的岩藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。

山楂含黃酮類成分，具有加強和調節心肌，增大心臟收縮幅度及冠狀動脈血流量的作用，還能使血清中的膽固醇降低，因此，心腦血管病人宜多食山楂。

4、喝綠茶品紅酒

綠茶中兒茶酚能減少血液中壞膽固醇含量，增加血管柔韌度、彈性，預防血管硬化。或每晚喝約100~150毫升紅酒，可抗氧化，一周喝四五次，能很好地軟化血管。

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