越來越多的網紅店，就像越來越多的網紅臉！

食客邯鄲

我與三千食客，吃遍整個邯鄲

不知從什麼時候開始，網紅店風靡一時，紅遍網路。從最美書店、最小資的咖啡館到最地道的法式甜品店…種草拔草再種草再拔草，不去一回都要被朋友圈孤立了！

2018.宜：.忌：

3月3日 談戀愛 喝農藥

淑芬一個不怎麼愛湊熱鬧的人，始終不明白為什麼有人願意花四個小時排隊喝那個什麼茶？半夜陋巷西裝筆挺的小年輕冒著寒風排一條街就等一份蛋糕？風雨無阻的在門口傻站著就為了一份面？這家店明明看起來毫無特色怎麼就火了？

甚至不少新開業的店做宣傳，基本上都是自己宣稱又一家網紅店要火了。可是火不火還真不是他們說了能算的，但讓淑芬覺得神奇的是，基本上只要靠著『網紅店』這個店做宣傳，還真的能夠在朋友圈火上一段時間。如今邯鄲的『網紅店』也可以說是遍布大街小巷，也讓淑芬對於『網紅店』的概念越來越模糊，到底『網紅店』是怎麼定義的？誰來定義的？評判的標準又是什麼？

儘管不知道以上問題，可淑芬還是總結出了一些『網紅店』會有的特質。

裝修風格：ins上啥流行就是啥

全世界網紅店都喜歡的設計風格，略顯粗獷的工業風、黑白極簡風、復古華麗風、木質田園風…不論怎麼換，都是濃濃的ins風！

主打顏色：粉色！粉色！粉色！

粉色粉色粉色！無粉色不網紅！好像一家店如果沒有這個顏色，都不好意思說自己是網紅店一樣。

標誌配件：火烈鳥、綠植、霓虹燈

如果你走進一家網紅店，沒有看到以上三種任何東西，那麼你可能去了一個假的網紅店。

有了以上所有的一切，網紅店還缺一個最重要的因素——食物。

而要設計網紅店的招牌食物，更多時候並不需要苦練廚藝，食材獵奇、顏色吸睛、造型獨特、盛器誇張，遠比食物的好味來的重要。無論是彩虹蛋糕、獨角獸夢幻飲料、烏雲棉花糖、抹茶冰激凌，還是點綴著一顆小草莓的甜點……都具備同樣的「上鏡」功能。

網紅店如雨後春筍般生長，沉浸在對成功前輩們的羨慕、嫉妒和模仿追隨中，雷同而塑料的「美學」令店主和客人都樂此不疲——失去想像力是可惜的事。不知道什麼時候起，『網紅店』這個詞就已經變得和『網紅臉』一樣了，撞得太多，已經讓淑芬有些審美疲勞。

淑芬依稀記得曾經在黃曉明主演的《四大才子》裡面看到過這樣一個劇情，在華府做家丁的唐伯虎，因為失誤導致一道菜沒有辦法製作，所以以次充好，可舌頭刁鑽的華太師又豈是那麼好糊弄的？於是他想了一個辦法，在黑暗中用一盞屏風製作出了大海的感覺，華太師在這種意境下，竟然覺得口中吃到的魚肉比往常吃到的還要好。

『網紅店』給淑芬的感覺和這個劇情有些差不多，通過外在環境等一系列視覺上的刺激，讓人反而忘記了一家飯店最根本的東西——食物。不管是不是有意為之，這種喧賓奪主的感覺並不那麼好。一家飯店，你給它賦予的東西太多，讓人眼花繚亂，可這種新鮮感過去之後又能怎麼樣呢？隨著速成潮流而生的存在，也很容易在瞬息萬變的潮流中被淹沒。

當『網紅店』在『網紅店』的潮流中被淹沒之後，又該何去何從呢？而在這其中身為弄潮兒的你我，又該如何自處？無論怎麼說，『拍照』都不應該成為評價一家店的唯一標準。這是一個追求個性的年代，希望我們不要在追求個性的過程中變得盲目，被潮流而裹挾淹沒。

-End-

作者簡介

張淑芬，一個瘋起來連自己都敢diss的女子；擅長打臉，不管是別人的臉，還是自己的臉。圖片來源：網路。

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