麵包機好用嗎 麵包機怎麼做麵包

以前如果想吃麵包的話都要買，現在如果想吃麵包的話，就可以自己在家做了，不僅健康而且安全。而麵包機就是做麵包的廚房小電器，那麵包機好用嗎，麵包機怎麼做麵包呢？下面土撥鼠小編就為大家介紹麵包機好用嗎，麵包機怎麼做麵包。

麵包機

麵包機好用嗎

麵包機好用嗎，對於這個問題，小編先簡單的介紹下麵包機。麵包機，就是根據設置的程序，放好配料後，自動和面、發酵、烘烤成各種麵包的機器。麵包機不但能製作麵包，還能製作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的麵包機還能夠製作各種形狀的花式麵包，非常適合比較專業的麵包製作高手。麵包機很實用，而且很好用哦！那麵包機怎麼用呢?

麵包機圖片

做麵包、蛋糕最花時間的工序是揉小麥粉和把雞蛋打成又細又綿的泡沫，還要控制好烤爐的時間與火候。麵包機就是把這幾道最繁雜的程序省去。你只需把小麥粉、酵母、水、砂糖、食用油、食鹽、雞蛋、煉奶等材料全部放進麵包機的烤箱里。由於麵包機配有測量食材分量的勺子和杯子，所以即使沒有任何下廚經驗都可以勇敢地摞起衣袖來。

麵包機好用嗎

麵包機設有幾款不同的麵包烘焙效果供選擇：全麥麵包、水分含量最少的法式麵包以及普通麵包。麵包機可以按照所選定的程序來控制烘焙效果與製作出來的麵包種類。蓋上蓋子，選定製作程序後，機器開始啟動。

等揉拌和發酵的程序完成了，麵包機就開始烘烤麵包。從機子開始啟動到烘烤完畢，整個製作麵包的過程大概需要兩個多小時，但中途不再需要任何人手操作。製作出來的麵包色澤光潤，香氣撲鼻，可以稱得上是專業級的家庭麵包。

麵包機怎麼用

麵包機怎麼做麵包

材料：110ml牛奶，1個雞蛋，2-4大勺糖，1小勺鹽，2大勺植物油或是黃油，2杯麵包粉，1小勺酵母。如果製作的是全麥麵包，把2杯麵粉換成1杯半麵包粉，半杯全麥粉。

麵包機做麵包的步驟

1、按上述材料的順序，將所有材料放入麵包桶。糖和鹽要按對角線放，盡量不要混在一起。麵包粉上挖個小坑，放入酵母，把桶放入麵包機。

麵包機怎麼做麵包

2、選擇「全麥、750克、淺」，即使是做白麵包，也請用「全麥」程序。這個程序，比普通麵包要長40分鐘，也就是多40分鐘和面和發酵的時間，做出來的麵包，明顯要比「普通」的要大，發的更好更鬆軟。

3、3個小時40分鐘後，麵包做好了，麵包機會發出嘀嘀的聲音。這個時候，就可以拿出來了。但是，熱氣騰騰的麵包，可不是最好的。麵包是自然放涼了以後最好。所以，放在麵包桶里，等涼了以後再拿出來最好。

4、最佳的做法是睡覺前，把所有材料放進桶里，啟動程序，第二天一早起來，就可以吃到最佳狀態的麵包了。

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