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對於新加坡,我們更多的是陌生,所以我們甚至不知道它的這些美食

新加坡是世界上面積最小的幾個國家之一,被稱為「城市國家」。這裡匯聚了現代與傳統,融合了東西文化之精粹,再加上它的整潔環境和充滿都市氣息的氛圍,讓這個「小國」散發著莫大的魅力。

如今,人們可以不問季節就可以輕鬆地踏上去往新加坡的旅途,去體驗這座城市國家的悠然與休閑。到牛車水、小印度和芽蘢士乃體驗民族文化,到萬禮胡姬花園、天然保護區和夜間動物園欣賞美景,到聖淘沙海灘尋找水上運動的樂趣

松發肉骨茶(克拉碼頭店)

松發肉骨茶是家開了40多年的老店,一說這個名號,已成很多新加坡人的集體回憶。這家的肉骨茶走潮州風格,沒有藥材味道,而是胡椒調味的清湯肉骨茶,湯汁醇香鮮美,令人回味。再配上一些新加坡人吃肉骨茶時喜歡搭配的小菜,更是美味無比。

本店特色美食

油條 , 肉骨茶 , 紅燒豬腳 , 滷肉 , 鹵豬腳 , 鹵豬大腸 , 豬雜湯 , 芥藍 , 松發肉骨茶 , 經典肉骨茶

天天海南雞飯

位於麥士威路美食中心(Maxwell Food Centre)的天天海南雞飯,是新加坡最有名氣的海南雞飯之一,因為在大市場里,所以就餐環境比較一般,但攤位前每天都有排成長龍的隊伍等著享用美食,受歡迎度由此可見。招牌的雞肉飯,雞肉鮮嫩多汁,米飯鬆軟,加上獨門的自製辣椒醬,口感極贊!難怪一直深受當地人的青睞。每日數量固定售完就即止,要去嘗嘗的朋友建議提前去排隊。

本店特色美食

海南雞飯 , 油菜 , 大雞腿 , 一隻雞 , 炒雞飯 , 炒芽菜 , 香滑白雞 , 香油飯

珍寶(河畔)海鮮

這家店位於河畔地區。珍寶海鮮餐廳主要經營新加坡風味的中式菜肴,各種新鮮的海產應有盡有。這家餐廳的招牌菜式是辣椒螃蟹和黑胡椒蟹,它們代表了新加坡最地道的口味。

本店特色美食

辣椒螃蟹 , 蟶子 , 海鮮炒飯 , 干炒牛河 , 小饅頭 , 海皇湯 , 蛋黃蟹 , 椰子 , 羅漢果茶 , 蛋黃蝦 , 翡翠豆腐 , 馬來炒麵 , 芝士焗蝦 , 黑胡椒蟹 , 麥片蝦 , 薏米水 , 辣椒蟹 , 竹蟶 , 蜜瓜西米露 , 梨香帶子 , 荔枝蘇打水 , 清椰 , 帶子西蘭花 , 帶子炒蘆筍 , 油條蘇東 , 蒜蓉芥蘭苗 , 醬爆銀鱈魚 , 海鮮皇炒飯 , 芋茸帶子

新加坡海鮮共和國

位於聖淘沙名勝的新加坡海鮮共和國名副其實,集結了新加坡四大知名海鮮餐館: Jumbo Seafood(珍寶)Palm Beach Seafood(棕櫚灘)、Tung Lok(同樂)和Seafood International(國際海鮮)。到這裡四家經典菜色一網打盡,招牌的辣椒螃蟹和黑胡椒蟹當然非嘗不可。

本店特色美食

辣椒螃蟹 , 海鮮炒飯 , 椰子水 , 炸饅頭 , 鹹蛋黃螃蟹 , 蒜茸空心菜 , 特飲 , 咖啡排骨 , 芝士大蝦 , 海帶子 , 麥片蝦 , 肉鬆茄子 , 黑胡椒螃蟹 , 白鬍椒蟹 , 姜蔥鹿肉 , 春筍炒帶子 , 鹹蛋黃炒蝦 , 脆炸蘇東仔 , 日式芥末蝦球 , 清蒸本地龍蝦 , 青龍菜清炒 , 茄茸帶子 , 芒果鴨絲 , 新加坡特色蔬菜。

老巴剎美食中心

老巴剎美食中心曾是個菜市場,如今依舊保留著耐人尋味的懷舊風情。這裡有著傳統的烤肉串、海鮮、燒烤等。當然,還有著新加坡最具特色的辣椒蟹一定不能錯過,嘗過總是讓人回味無窮。而其他當地美食,像海南雞飯等也可以一一找到,不愧被當地人稱為美食天堂。

本店特色美食

海南雞飯 , 海鮮燒烤 , 榴槤沙冰 , 辣椒蟹 , 紅辣醬蒸蛤仔 , 馬來風味烤肉串 , 沙爹炒粿條 , 炸豆腐卜 , 越式檸檬雞扒飯 , 咖椰竹炭吐司套餐 , 合輪蛋糕


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