想想就心酸，我曾期待過《舌尖3》

本文圖片來源：網路

2012年，美食紀錄片《舌尖上的中國》橫空出世。

看得人又想流口水，又想流眼淚。

被網友瘋狂點贊，豆瓣上更是拿到9.3的超高分。

一出手就登峰造極，第二季很難超越，但也拿下8.4分。

直到今年2月份，我們終於盼來了舌尖3開播。

這次真的「厲害」了：

收穫83%的豆瓣差評，評分更是直降到4.0。

對於任何一部作品，我們能給予的最大尊重，就是實事求是。

比如舌尖1，又美又有深意，給多少贊都心甘情願。

比如舌尖3，既不走胃也不走心，差評和罵聲已是最大尊重。

當你用粗製濫造的東西糊弄觀眾，就該做好被觀眾拋棄的準備。

舌尖3的糟糕，是全方位的、不可救藥的，所以才格外不能被原諒。

末那看到一個網友評論，總結得特別到位，先跟大家分享下：

舌尖3，初心就錯了，所以才會步步錯、滿盤皆輸。

作為一檔美食節目，讓人看得有食慾、能下飯，才是成功的第一步。

在這之後，再去講述美食背後的故事，讓人讀懂背後的深情。

舌尖3，本末倒置：先設置故事，再講美食。

最後故事沒講好，很尷尬。美食沒拍好，很反胃。

這一點，從節目每一集的名字上就可以看出。

舌尖1:

自然的饋贈，美味背後人和自然的故事

我們的田野，順應自然的中國式生存之道

到了舌尖3，畫風突變，成了：

宴：品中國地域文化百態

食：串起食材與美味的有「心」人

名字就暴露了，它講的重點，根本不是食物和人情。

第二集的名字：香，聞著就讓你垂涎的小吃。

真的諷刺。

別說隔著屏幕聞不到香味，看到圖片第一眼，就想把眼閉上。

魚就這樣放在鍋里，看著好慘，根本不想吃也不敢吃。

明明是正兒八經的美食節目，但是讓人看得五味雜陳。

末那當初也是抱著很大的期望打開節目，但是沒過幾分鐘就關了，真的看不下去。

不僅如此，舌尖3里太多地方不專業，讓人嚴重質疑。

比如這段里幾個人在一起自製口紅。

本無可厚非，但是製作完之後，用品牌口紅的外包裝盛放，到底是幾個意思？

節目把這段拍出來，又是什麼居心呢？

濃濃的三無產品即視感，拉低了整檔節目的檔次。

相較於介紹食材，舌尖3介紹更多的做飯的器具。

節目一經播出，這款章丘鐵鍋就在網上賣斷了貨，銷量暴增6000倍。

我記得舌尖1播出時，觀眾的所有嚮往都關於那些未曾品嘗過的美食。

關鍵是，節目里宣稱鐵鍋歷經36000次鍛造。

可這只是古書里的記載，並不真實，賣貨的商家立馬跑出來闢謠：

現實中的章丘鐵鍋，冷熱鍛打次數加起來通常不到7000次。

未免太不負責任！

總之，舌尖3里食物並不是主角，你剛想盯著屏幕多看兩秒的時候，鏡頭一轉，早就去拍別的了。

酒桌上大家觥籌交錯，只給食物一個模糊的背影。

看舌尖1的時候，所有人的感受是「哇塞」。

「哇塞，看起來好好吃，口水都要流下來了。」

看舌尖3的時候，感受也是「哇塞」。

「哇塞，好噁心，到底在拍什麼啊？」

舌尖1.2的導演，是陳曉卿。

資深吃貨，吃遍天下。

他不僅愛吃，更愛聽食物背後的故事，所以舌尖上的中國，曾讓人看著饞，想著美。

他說過一句話，末那至今記得：

人情比美食更有嚼頭。

食材是大自然的饋贈，我們要珍惜食材，因為它們來之不易，是人類和天地之間的紐帶。

第一季里，節目告訴我們松茸之所以珍貴，是因為要走上1小時崎嶇山路才能采上一朵。

潔白的藕，在上桌之前藏在泥塘里，是有人冒著嚴寒艱難取得。

除此之外，舌尖1還留給了我們很多感動和溫暖、甚至是對生活的啟發。

至今還記得這對平凡夫妻的高級秀恩愛。

丈夫那句「你全部是優點」，讓妻子心花怒放。

樸實又感人，不難想像他們做出的食物也飽含深情。

綏德那個賣黃饃饃的大爺，已經58歲了還堅持每天騎車幾小時去兜售產品。

因為當時人民有自己的信仰，那就是人得依靠自己的勞動才能有飯吃。

不求大富大貴，但求真實樸素。

這是舌尖1的靈魂，這才是真正的舌尖上的中國：

舌尖上留下美味，心尖上留有餘香。

當末那開始質疑舌尖3的靈魂在哪時，只能遺憾發現它沒有靈魂。

或者說不是我們想看到的靈魂。

節目是拍給觀眾看的，好的節目是要走進觀眾心裡的。

是潤物細無聲地讓人思考與感動，而不是刻意煽情。

舌尖3十碗席宴上，按理說十碗席是拍攝重點，但我們看到更多的竟然是人來人往、互相祝酒，菜肴只是陪襯。

節目里，師傅辛辛苦苦壘了一晚上穿山灶。

最後呈現出來的並不是美味菜肴，而是新人拜謝師傅的鏡頭。

師傅笑得很尷尬，觀眾也是。

GIF

相比較而言，舌尖1里的表達就很高級。

還記得那個「蝦醬奶奶」嗎？

她一個人在偏僻的小作坊，生產了一款很受歡迎的蝦醬。

拍攝過程中，老奶奶對著牆上的一張照片，突然就哭了。

照片里，是老奶奶已經去世的老伴。

他們一起做了一輩子蝦醬……

末那喜歡《舌尖1》中的這段文案：

山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道。

這些味道，已經在漫長的時光中和故土、鄉親、念舊、勤儉、堅忍等等情感和信念混合在一起。

才下舌尖，又上心頭。

舌尖3，一共8集，已經全部播放完畢。

沒有念念不忘、戀戀不捨，而是謝天謝地、走好不送。

末那隻能希望：

如果還有舌尖4，請用心點拍，因為觀眾們都在等著用心看。

不想罵，但請至少留下誇讚的理由。

情感影評人末那大叔

每天解讀一部電影

講述電影里照亮黑暗的光

用情感對抗冷漠，用思想喚醒皮囊

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！