吃慣了包子油條的工作日

也需要不一樣的轉化下口味

來這裡點上一份餛飩和燒麥

也是平淡卻又珍貴的幸福

手工制的濃濃溫情

人不算多的空檔，幾個阿姨正在現場包著餛飩和燒麥，拿皮子、放餡心，一隻只餛飩和燒麥就在著嫻熟的手法間誕生。

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特地研究了一下做燒麥的手法，果然就是老一輩人那種，用棍子沾一團兒肉末放在餛飩皮上，倒過來握上一握。

給了十足餡料的燒麥，老老實實地立在盤子里，不松不散。

被皮薄餡多圈了粉

筍尖燒麥

① 熱氣騰騰的上桌

② 頂上的褶皺同花般綻放

和傳統的燒麥不太一樣，皮有韌勁，餡兒又很鮮。

個頭不大，咬破了會些有汁水，肉多筍脆，一個連一個停不下來。

鮮肉大餛飩

無肉不歡的食肉獸一定是要點上一份個頭大大的鮮肉大餛飩啦！

咬開嫩滑的餛飩皮，微微粉的肉餡中藏著汁水，分不清是湯汁還是肉汁，這都無所謂，反正足夠的鮮美！

蛋黃大餛飩

每一隻餛飩里都包了足足的蛋黃和肉，蛋黃油不多，但是，一個人吃下去就有些膩，肉給的真的太多啦！

餛飩皮顯得厚實一點，牢牢地包住一半鹹蛋黃一半鮮肉組成的餡，咸鮮口味很是好吃！

全家福小餛飩

煮過的小餛飩皮顆顆飽滿，輕盈地浮在湯麵上呈微微的半透明狀，肉餡兒的量點到為止，可以吃到好幾種口味，一個個吃起來意猶未盡。

回歸本真的質樸愜意

上著漆的實木桌椅泛著光亮，牆上古代街邊的買賣景象好不熱鬧，題字揚揚洒洒，充滿煙火氣的古色古香感蘊育而生。

綁著衝天辮的小孩童圓頭圓腦，實在可愛，抱著比人大的碗專心的吃著。「能吃是福」這樣深刻的道理吃貨們早就深諳在心了吧。

一整牆的竹製菜單種類繁多，列得清清楚楚，一目了然。難怪小朋友都會攥著一張紙幣，放學過來點上一份小餛飩美滋滋地吃起來呢 ~

這裡好有味

燒麥

地址：常州市鐘樓區飛龍東路188號錦繡南園底商

人均：19元

（部分圖片來自網路）

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