春天到了萬物復甦！用這3道家常菜叫醒你的胃，便宜又美味！

最近天氣回暖，許多路邊的小樹都發芽了，春天到了萬物復甦！油膩的食物吃了很容易犯困，今天介紹三款最適合春天吃的食物，這應該屬於春季爆款家常菜，便宜又美味，大家不妨花個十分鐘試試！

一、韭菜炒香乾

春天吃韭菜好處多多，春意盎然一片生機。春天的韭菜味道最好，搭配香乾急火快炒，是提高食慾最好的一道菜了。

做法：1、韭菜切段，豆腐乾切條。2、祛除豆腥味，切好的豆腐乾開水加鹽焯一下，撈出淋干水。3、鍋中熱油，豆腐乾下鍋快速翻炒，等顏色金黃時放入韭菜段快速翻炒，等韭菜變軟開始放鹽，放生抽。這道菜就完成了。

二、雞蛋炒菠菜

這是最快手的一道家常菜了，適合白領們作為早餐和晚餐食用。做法：1、雞蛋打散，加一點鹽。菠菜洗乾淨，切成段。2、鍋中倒油，油溫7成熱的時候，慢慢的倒入雞蛋液，接著倒入切碎的菠菜。3、用筷子把凝固的一層雞蛋推至一邊，讓所有的蛋液都凝固。4、快速的翻炒幾下，加點白糖、鹽、五香粉就可以出鍋了！喜歡的可以在出鍋前撒點白芝麻，味道也很棒。

三、涼拌萵筍絲

買一根萵筍，削去皮。先切成片然後再切絲，依次加入白糖、芝麻油、鹽、辣椒，拌起來既可以吃了。如果覺得有苦味，可以切成滾刀塊，再開水中焯一下，然後拌入鹽、白糖、芝麻油吃。

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