寶貝廚坊 雞肉抓飯

雞肉抓飯

PS：大家做好的美食可以拍照留戀一下，或者發給思思媽媽，思思媽媽非常樂意於大家一起分享辛勤的勞動成果呦~

最近思思媽媽做了許多有適合冬天喝的熱湯哦，各位寶媽寶爸們有興趣可以翻翻菜譜，這些菜肴都非常適合在這個寒冷的冬天~

美味的食物可以讓一整天的心情都是變得愉悅，初來乍到新手小廚娘盡可以大膽的去嘗試哦，有不懂的步驟可以在下方的評論區留言，思思媽媽看到一定會回復的哦~

另外，祝每個寶寶都能健康快樂的成長，吃得好吃得飽長得快~

食材準備

雞胸肉1塊 薑片2片

花椒1小撮 大米按個人

胡蘿蔔半根 料酒1勺

醬油1勺 五香粉看個人 白糖一點

首先準備一下材料。胡蘿蔔切小丁，雞胸要正反兩面拿刀背拍十字刀拍松以後，切成小丁備用

倒入個人需要的量的米~【我這裡是放了快兩杯，剛好兩個人吃完，當然還是要看平常的量決定】淘洗過後浸泡備用

雞胸肉放入醬油、料酒、五香粉用手抓勻腌制15分鐘

平底鍋熱油 爆香花椒 加入一點白糖作為提鮮用~

倒入雞胸和薑片~炒制雞胸變色體積基本變小以後倒入胡蘿蔔，翻炒2分鐘

加入開水沒過雞肉，蓋鍋蓋燜煮10分鐘【我這裡水放的多了我這裡水放的多了我這裡水放的多了】

然後球釜電飯煲中浸泡的米瀝掉一部分，【還是要看你炒的菜留的湯汁的量來決定留多少的水】再把炒好的菜連湯倒入電飯煲中，按下『柴火飯』鍵【普通電飯煲就按『煮飯』鍵就可以】等待自動跳至保溫狀態後 把鍋里的飯菜攪拌均勻，再次按下『柴火飯』鍵燜煮三十分鐘就可以吃啦

成品~因為我的水放多了。。哎。。。所以看起來不怎麼樣~但是味道真的不錯！

小貼士

1. 不喜歡雞胸的可以用雞腿來代替。口感會更好

2. 關於燜制這個飯到底多少水的問題。。其實我是放水有點多。還是要按照實際情況來~相信大家肯定比我更會燜米飯。。炒過的菜的菜湯多的話，你的水就要少；菜湯少的話水就多~還是按實際情況啦。。

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