錯誤時間進食水果，隨時有害身體？
從小到大，爸爸媽媽都經常教我們吃水果的重要性，就連衛生署都出了健康指引，要大家每日進食最少兩份水果，在均衡飲食中進食充足蔬果，有助預防多種疾病，包括心臟病、中風、癌症及便秘等。但在鼓勵我們多吃水果的同時，他們卻沒有指引教導我們如何進食，或許你會覺得奇怪「吃水果都要人教？」
事實上，吃水果真的要在對的時間，若不然可能會得不償失！
蘋果最好早餐吃！
整天都聽講「一天一個蘋果，醫生遠離我」，的確蘋果營養價值相當高，含豐富的維生素C、維生素E和胡蘿蔔素，可以降低體內不好的膽固醇，有效地預防心臟病和癌症。另外，「蘋果酚」可抗氧化，預防蛀牙，抑制血壓上升，預防高血壓；「蘋果酸」則能穩定血糖，預防糖尿病；而維生素H具有防止白髮和脫髮、保持皮膚健康的作用；水溶性食物纖維「果膠」能夠減少腸內的不良細菌數量，幫助有益細菌繁殖，清除體內的代謝垃圾，有促進體內毒素排出的功效。
雖然蘋果那麼有益，但是都要配合「天時」，說的就是進食的時間，有人對蘋果的食用時間做了一個比喻「蘋果早上吃是金，中午吃是銀，晚上吃是銅」即是說早上吃蘋果是最好的，因為一早起來維生素和養分更易被吸收！而且果膠比較難消化，若果晚上時間進食，亦容易會導致胃部不適。
橙切忌早上進食！
踏入流感高峰期，大家都經常聽到長輩叫大家多食橙，補充維生命C，增強抵抗力！不錯！橙含有豐富的維生素C、P，可以增強抵抗力，降低壞膽固醇，更有研究指出每天吃柑橘類水果，可以降低中風率19%！橙所含的纖維素亦可促進腸道蠕動，排除體內有害物質；橙還含有胡蘿蔔素，可以抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂；橙含多種有機酸、維生素，可調節人體新陳代謝，尤其對老年人及心血管病患者十分有益。
很多人認為早餐吃水果對身體有益，尤其是吃橙，亦有不少減肥人士會選擇每朝一個，覺得它纖維十足有飽腹感，減少食物的攝取，還有排毒的功效，但是一早空腹吃橙好嗎？
事實是，早上不宜空腹吃橙！人的腸胃經過一夜休息之後，根本沒有供消化的食物，功能還處於恢復狀態，而橙子中含有大量的有機酸和糖分，空腹食用的話容易加重胃酸分泌，對胃黏膜造成刺激，引起腸胃不適。所以，在下午時間，每一餐中間有飢餓感出現時，才是吃橙的好時機，不但可以食得健康啲，還會有瘦身效果添！
香蕉不能空腹吃！
吃香蕉能夠令人快樂，你聽過嗎？這說話絕對有根據，香蕉含有一種物質，能幫助大腦製造血清素，這種物質能刺激神經系統，令人心情愉快。香蕉還有豐富的鉀離子，可以預防高血壓，改善頭暈、全身無力和心率失常等癥狀。香蕉提供多種營養素，不僅有益於大腦，預防神經疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用。
一般都建議下午時間進食，晚上食香蕉容易造成腸胃負擔，特別是吃的未熟透的香蕉還可能引起脹氣等不適，睡前吃過量的香蕉還可能會因為身體吸收的營養有限而使人變胖。
同時亦不宜空腹食用，由於胃腸內沒有可供消化的食物，若再加快腸胃的運動，促進血液循環，增加心臟負荷，有機會導致心肌梗塞。另外，香蕉空腹時食用，會使血液中鉀含量高於正常濃度，會出現明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現象，如果是駕駛人士，後果就相當嚴重了！
葡萄早上吃最合適！
葡萄營養價值豐富，葡萄含糖量高，以葡萄糖為主，能很快被人體吸收，有效消除疲勞，增強體力，特別是當低血糖時，飲用葡萄汁就可以迅速恢復！其次，葡萄中的原花青素可加強腦內抗氧化的功能，預防腦細胞的病變及老化，可能減少老人痴呆的風險。葡萄所含營養物質亦可以保護眼睛免受輻射損傷，防治紅血絲；增強夜視力、減少視網膜症等。阻止自由基對晶狀體蛋白的氧化，預防白內障、視網膜炎。
葡萄含有丹寧酸及脂肪酸的油脂，水溶性維他命B群和多種礦物質，對肌膚極具柔軟和保溫功能。當中的葡萄多酚，在抗氧化的功能上比維他命E、維他命C高出數十倍，對於減慢皺紋的出現，吃葡萄甚至比護膚品功效更顯著，而且不會有副作用。葡萄中還含有一種成分叫原花色素，能夠保護自身的膠原蛋白及彈力蛋白，延緩皮膚的衰老。
人的腸胃在經過一夜休息之後，功能處於休閑狀態，消化功能不強，早上吃水果能夠幫助消化吸收，利於通便，尤其是吃一些酸性不太強，澀味不是很濃的水果對消化系統更有幫助，葡萄就非常適合！
戒掉「飯後果」的習慣！
那麼水果應該飯前吃還是飯後吃？很多人都習慣「飯後吃水果」，但不少研究都指出飯後吃水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中，水果多半都容易被氧化、腐敗，因此在飯前吃水果可有效的縮短它在胃中的停留時間，從而降低代其氧化、腐敗程度，減少對人體所造成的不良影響。
飯後吃水果容易增加腸胃負擔，尤其是晚上吃水果，更容易因為腸胃氣脹導致睡眠受到影響，故晚上最好不要吃太多水果。吃水果的最佳時間，應該安排在飯前半小時，一方面可以減少攝取熱量30%，更可保護體內的免疫系統免受熟食的不良刺激，對免疫系統很有益！
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