五花肉跟它一起炒好吃太多了，非常下飯上桌後最先光碟！

一切又恢復到正常的生活狀態，雖然孩子一直念叨著不是過完元宵節才算是年過完了嘛！哈哈，上學的孩子是真不一樣，還知道有句話叫，月半大於年。只是，現在看來，生活節奏是越來越快，幾乎三天年一過就開始各自忙碌了。

既然年過完了，一切都要開始新的開始了。畢竟生活還是要繼續的嘛，上班的上班，上學的上學。繼續碼字的碼字，反正都在為生活努力著，這樣真的也是一種美好，對吧。看到舌尖之後有點想吃辣的食物了，即使有了孩子之後吃辣的能力幾乎不具備了。

這款小炒肉，談不上多辣，起碼是我個人能接受的程度。下飯，好吃。香辣的味道是最勾引人的食慾的，特別是有了紅紅綠綠的辣椒配在這個菜里，一眼看上去就特別有食慾。

食材：去皮五花肉，豆瓣醬，青紅椒，

具體做法：

五花肉去皮後切薄片，建議先冷凍一下，這樣方便切片哦

青紅椒切細絲

鍋里放少許油下五花肉片，煎至兩面金黃出汗

倒入醬翻炒至均勻

加入青紅椒

出鍋前撒一點點香蔥碎即可！

這是家常做法的小炒肉，貌似回鍋肉的簡化版或是山寨的版，但它香辣肉香卻是極具誘惑力的。

五花肉要煸出油來，吃起來才不油膩且口感鮮香。用稍微辣些的青尖椒，這樣才能體現出這個菜的香辣滋味。

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