高血壓患者日常飲食6點指導

高血壓是持續血壓過高的疾病，會引起中風、心臟病、血管瘤、腎衰竭等疾病，高血壓是一種以動脈壓升高為特徵，可伴有心臟、血管、腦和腎臟等器官功能性或器質性改變的全身性疾病，它有原發性高血壓和繼發性高血壓之分。高血壓發病的原因很多，可分為遺傳和環境兩個方面。在未用抗高血壓葯情況下，收縮壓≥139mmHg和/或舒張壓≥89mmHg，按血壓水平將高血壓分為1，2，3級。收縮壓≥140mmHg和舒張壓

高血壓患者在飲食方面要注意以下3點。

1、高血壓病人飲食需要適時定量，不飢不飽，不暴飲暴食。

2、高血壓患者都應該限制食鹽攝入，輕度高血壓患者食鹽攝入量每日應該少於5g，重度高血壓患者每日應該少於3g。沒有高血壓的人控制食鹽的攝入能夠明顯減少高血壓的發病率，可見在限制食鹽攝入上對於預防高血壓有積極作用。

3、高血壓病人要多吃些含鉀豐富的食物。如油菜、菠菜及西紅柿等。在正常範圍內鉀、鈣對心血管有保護作用。鉀鹽能促進膽固醇的排泄，增加血管彈性，有一定的利尿作用，有利於改善心臟收縮能力。

4、少食動物脂肪、不食動物內臟等。

5、少吃甜食，吃低熱量、低脂肪、低膽固醇食物。少吃動物性蛋白。

6、為了保持血壓相對穩定，高血壓病人應盡量避免食用有刺激性的食品，如辛辣調味品。

尤其還要注意的是忌煙，香煙中的尼古丁，能刺激心臟和血管，使血壓升高，加速動脈粥樣硬化的形成。

一般來說，高血壓屬於慢性病，大部分患者需要長期藥物治療，我國常用的一線降壓藥主要有利尿葯、β受體阻滯劑、血管緊張素轉換酶抑製劑(ACEI)、血管緊張素II受體阻滯劑(ARB)、鈣拮抗劑(如拉西地平)等五大類，必要時會針對病情聯合用藥。血壓會收到諸如飲食起居、工作環境、人際交往等各個方面因素的影響，比如工作忙碌、情緒激動、氣候變冷，甚至有時候食用較多的動物脂肪也會加促使血壓升高。既然血壓變化，藥物自然要調整，但這並不是說要隨時隨意調整，最終還是要謹遵醫囑！

【文章來自山西大醫院 心內科 主任醫師 任潔】

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