過節孩子吃的太油膩，要給孩子吃些這個菜，養胃消食，清熱解毒

過節孩子吃的太油膩，容易上火，節後要給孩子吃些青菜，調理一下腸胃，娃娃菜幫薄甜嫩，味道鮮美，中醫認為娃娃菜其性微寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。大蒜具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。將這兩種食材放在一起做，特別適合節後吃，消食、養胃生津、清熱解毒，味道蒜油香味濃，沒有辛辣味，娃娃菜、粉絲入味，簡直太好吃了，孩子非常喜歡吃，你也做給家人吃吧

【蒜蓉粉絲蒸娃娃菜】 材料：娃娃菜2棵、粉絲1把、油鹽適量、大蒜1頭、蒸魚豉油3湯匙、雞精1茶匙 做法：

1.準備好所需材料

2.將粉絲提前放在溫水中泡發至變軟

3.將娃娃菜葉子剝開，放在水中洗凈

4.鍋加水燒開，下入娃娃菜，焯水至變軟，撈出放在冷水中投涼，撈出裝凈水

5.將娃娃菜切成筷子粗的絲，大蒜切末

6.將泡發好的粉絲剪成長段，放在大碗內，在將娃娃菜放在碗中待用

7.鍋加油燒熱，下入一半的蒜末，小火炒香

8.關火，下入剩下另一半的蒜末，淋入蒸魚豉油、雞精、少許鹽攪拌均勻

?9.將拌好的汁淋在大碗內，和粉絲、娃娃菜翻拌均勻，盛出到盤內

10.蒸鍋加水燒開，將盤子放入，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘

11.到時間後取出，撒上小米辣裝飾一下即可

小貼士：粉絲泡至變軟就可以了，蒜蓉要用小火炒制，小米辣和雞精也可以不用放

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