減肥餐太寡淡？有它吃草也幸福無比！

吞下元宵節的最後一顆熱量小炸彈後，相信這幾天很多人都將吃沙拉提上了日程。

但沙拉這個東西，每次在店裡吃都覺得無比美味，自己在家做就總覺得差點味道，問題到底出在哪兒了呢？要知道，醬料是一道菜的靈魂，在製作沙拉的時候更是如此。選對了沙拉醬，天天吃草也覺得幸福！

廚友@想想的這樣那樣 的買家秀

有一家店的沙拉醬，就讓廚友紛紛驚呼：「從來不知道沙拉醬還可以這樣！」玻利維亞奇亞籽蔓越莓沙律醬、法式第戎市蜂蜜芥末醬、秘制檸檬靜岡山葵沙律醬、泰國春武里府海鮮辣椒沙律醬……光是聽名字就讓人食指大動，顏值黨拿它來凹造型更是加分！

這些沙拉醬，都來自於市集店鋪「香草廚房」。香草廚房是由一位香港專業西廚和四位美食愛好者共同創立的，推崇「鮮食、當季」的他們在經營沙拉的過程中發現，雖然每個人都把吃草當成一件時髦事，但市面上最常見的醬料卻很無聊。

圖為香草廚房的店面

抱著「讓食材最大限度的釋放它的魅力」這個想法，這群「靈魂」調配師將一些天馬行空的食材搭配在一起，製作成醬料。除了幾款店鋪的王牌產品外，還隨著季節供應白葡萄酒桂花豐水梨果醬、焦糖菠蘿椰子沙律醬、泰式甜辣香芒醬等等新奇特口味的沙拉醬。

此外，超市裡最常見的沙拉醬，都熱量奇高：蛋黃醬的脂肪含量高達80%，千島醬里的油也佔了45%。香草廚房在保證顏值和口感的同時，還將沙拉醬的熱量降低了一半左右，吃起來毫無負擔！下面就是四款香草廚房最受廚友們歡迎的產品：

玻利維亞奇亞籽蔓越莓沙律醬 [36.2大卡/10克]

香草廚房第一款面世醬料，蔓越莓加入「超級食物」——玻利維亞奇亞籽，新鮮檸檬取汁提鮮。不只味道酸甜清新，顏色也是少女心十足。它是沙拉醬中的全能選手，跟任何食材在一起都很般配！

法式第戎市蜂蜜芥末醬[38.2大卡/10克]

這款醬料加入了香草廚房秘制卡真粉（內含十幾種辛香料），香氣層次豐富帶有微酸，搭配肉類食用可解膩提香，再沒有比它和肉類更匹配的沙拉醬了！如果有一份肉食類動物MUST HAVE清單，這瓶醬一定是TOP3。

秘制檸檬靜岡山葵沙律醬[35.2大卡/10克]

味道獨特的新鮮山葵細磨成絨，新鮮檸檬皮洗凈晾乾切絲，檸檬取汁提鮮，加入香草廚房秘制特調香料。入口滿是檸檬香氣，味道香而不濁，帶有微辣。搭配海鮮食用可提鮮，搭配炸物食用又可解膩。

泰國春武里府海鮮辣椒沙律醬[36.4大卡/10克]

底醬源自泰國春武里府的傳統辣椒醬配方，由小尖椒、糖、醋、大蒜、鹽等，風味酸辣且蒜香濃郁。加入獨家香草配方，成為一款具有獨特辛辣口味的沙拉醬，適用于海鮮、炸物等食品。

趁春天來臨之前，先把春日搬上餐桌吧！現在下單，還享全店優惠哦！

廚友@想想的這樣那樣評價道 [法式第戎市蜂蜜芥末醬]：

做了鷹嘴豆沙拉，配了這款醬，酸酸甜甜又帶點微辣，口感豐富又不會覺得膩，超愛！

廚友@大王王王王評價道 [玻利維亞奇亞籽蔓越莓沙拉醬]：

非常好吃～濃稠度很喜歡～無論是配麵包還是拌沙拉都非常好吃～顏色非常少女心啦～

廚友@WEI0_Whaley評價道 [檸檬靜崗山葵沙律醬]：

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