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血糖難穩定?春天這些野菜吃一吃,穩定血糖人健康

糖尿病是中老年人的慢性病之一,雖說糖尿病不足以致命,但是糖尿病的潛在威脅真的是很嚴重的,長期的血糖升高不穩定,會嚴重危害人的心、腦、腎、血管、神經、皮膚等。所以糖尿病一定要引起大家的重視。 按時服用降糖葯外,今天小編給大家介紹幾種春天降糖野菜,可以輔助大家穩定血糖保健康。

馬齒莧,常見一種雜草,含有大量的鉀鹽,有良好的利水消腫作用。因為它含有豐富的去甲腎上腺素,能促進胰島腺分泌胰島素,調節人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恆定,所以對糖尿病有一定的治療作用。

苦菜中含有豐富的鉀、鈣、磷、鈉、鐵等元素,它有清熱、消腫、化瘀解毒、涼血止血,對白血病有抑菌作用,嫩葉可生吃,略帶苦味,可敗火。現有研究表明,苦菜對實驗性糖尿病小鼠有降血糖的作用。

俗話說:三月三,薺菜當靈丹。薺菜的營養很豐富、蛋白質含量在葉菜里和瓜果蔬菜里數一數二,胡蘿蔔素含量同胡蘿蔔,維生素C的含量比西紅柿還高,維生素C也是人體所需要的營養物質。薺菜的健康功效更是多,預防胃癌和食道癌,是治療乾眼症、夜盲症的良好食物,還有調節血脂、降壓的作用。薺菜中含有大量的膳食纖維,有助於防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病、腸癌以及痔瘡等。

萵筍營養價值非常豐富,含有蛋白質 、糖 、胡蘿蔔素 、維生素B1 、維生素B2 、維生素C以及鈣磷 、鐵等。萵筍的肉質很嫩,其莖可生吃 、涼拌 、炒食 、干制或腌制,是一種比較好的營養食品。而且萵筍還具有一定的醫療價值,尤其對糖尿病人的健康有益。

食療是高血糖及糖尿病患者常用的治療方式,食物是血糖最根本的來源,每天都需要注意各種忌口,很多食物不想吃卻沒辦法避免,讓患者很難接受。其實有些食物不但不會影響人體血糖濃度,而且還有一定的調節血糖的功能。

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