年後多吃這3道菜，減脂瘦身，開胃刮油，可勁吃不長肉！

在經過過年時期的大補，應該已經不止「逢佳節胖三斤」，是時候刮刮油、減減脂了，以下幾道菜可以很好地減脂哦，一起來看看吧！

第一道【清炒西蘭花】

西蘭花熱量低助消化，富含礦物質、維生素、蛋白質等營養成分，還有促進肝臟解毒的作用，西蘭花是抗癌減肥的蔬菜之王。 西蘭花富含多種人體生長所需的營養素。

減肥人士吃這菜最好，西蘭花的含水量高達90%以上，熱量比較低，要減肥的人最適合，可著勁兒吃，能吃的飽飽的還能減掉身體贅肉。

第二道【蒜末蒿子桿】

茼蒿的莖和葉可以同食，有蒿之清氣、菊之甘香，一般營養成分無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。茼蒿中含有特殊香味的揮髮油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的，

常吃這個蒿子稈能通便排毒，消食開胃。蒿子稈有安心氣的作用，格外能促使人身心達到平衡，有效平穩血壓，預防高血壓的發生。

第三道【心裡美蘿蔔絲】

心裡美是一種家常菜，主料為紅蘿蔔絲。蘿蔔中還含有很多能幫助消化的甘酶、觸酶、澱粉酶、糖化酶，因其為鹼性，故可以快速中和胃酸，並且還含有促進胃腸蠕動、增進食慾的芥子油、膳食纖維等有益成分。

蘿蔔內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助於體內廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。

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