吃魚能防類風濕？這3招遠離類風濕，很少人想到……

類風濕性關節炎(rheumatoid arthritis)是一種以關節滑膜炎為特徵的慢性全身性自身免疫性自身免疫性疾病。滑膜炎持久反覆發作，可導致關節內軟骨和骨的破壞，關節功能障礙，甚至殘廢。血管炎病變累及全身各個器官，故本病又稱為類風濕病，是一種與遺傳、感染、性激素相關的疾病，長期困擾著中老年人，尤其是中老年女性的身體健康。

據流行病調查顯示，女性患病率比男性高 3 倍之多！

而對於這一疾病目前還沒有可以完全治癒的方法，如何預防顯得尤為重要。

補充維生素D

英國伯明翰大學日前發布的一項研究深入審視了類風濕關節炎與維生素Ｄ水平之間的關係，研究人員發現，維生素Ｄ有助避免炎症發作。但如果疾病已經發生，維生素Ｄ的作用就會減弱，這是因為類風濕關節炎會導致身體對維生素Ｄ變得不敏感。此前的研究已顯示，類風濕關節炎患者通常缺乏維生素Ｄ。

陽光照射是提高維生素D水平的最佳方法，這樣可以使身體自然產生維生素D。要注意的是，當皮膚變成最輕微的粉紅色時，這個程度剛剛好，如果繼續照射就會使皮膚氧化並造成損傷了。

如果你居住在陽光不充足的地方，可以通過服用維生素D?（25羥基維生素D?）結合維生素K? mk-7來補充，理想劑量是達到並維持40ng/ml的健康維生素D的水平。

多吃魚

英國雜誌 Annals of the Rheumatic Diseases 發表了一篇文章，提出多吃魚能預防類風濕關節炎，降低它的發病風險。

魚類中含有一種叫「Omega-3」的多元不飽和脂肪酸，這種物質可以顯著降低類風濕關節炎的發病風險。

研究者們還調查了 3.2 萬名中老年女性，結果表明，如果每天平均攝入 0.21 g 以上的 Omega-3，則能讓類風濕關節炎的發病風險降低 52%。

美國營養協會註冊營養師Ruth Frechma曾說過：「魚油中含有的omega-3 脂肪酸是食物中最有希望能夠對抗炎症的成分。」研究表明，Omega-3可以抑制類風濕關節炎患者的關節疼痛和關節僵硬，高Omega-3飲食還可以提高抗炎藥物的效力。

每100克用於飲食的魚肉中含有大概1克omega-3 脂肪酸。國外營養師推薦每周進食兩次深海魚類。如果類風濕患者攝入的omega-3 脂肪酸高於一般人群的推薦劑量，此時應該當心與特定藥物產生相互作用和高血壓等副作用。

增加膳食纖維

另外，從水果、蔬菜和全麥等穀類中攝取膳食纖維同樣能夠減輕炎症水平。研究顯示，增加飲食中的膳食纖維可降低炎症指標C反應蛋白的水平。新鮮或者冷藏的草莓，對C反應蛋白水平也有改善作用。能夠減輕炎症的食物還包括初榨橄欖油。橄欖油中含有的一種叫做oleocanthal的物質，能夠阻斷引起炎症的一些酶，這個原理與布洛芬、阿司匹林等非甾體抗炎葯相同。

即使這些食物能夠幫助緩解癥狀、減輕炎症，但仍然不能代替藥物。比如，約3湯勺半的橄欖油（400卡路里）中含有抗炎物質才相當於一片200mg的布洛芬。

當已經確診患有類風濕關節炎，應根據醫囑，規範用藥；健康人群中，有罹患類風濕關節炎風險的，則應該在生活中有針對地調整飲食習慣和生活習慣，進行多方預防，杜絕類風濕關節炎的到來。

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