多吃低熱量、高營養食物

民以食為天,每天我們都要攝入食物用來滿足我們的活動。而對於高血糖的朋友們來說,最擔心的就是攝入熱量過量了,但是不進行補充又無法滿足身體的需求。因此,最佳的方式就是選擇低熱量食物來補充身體所需。

兩個標準：熱量低、營養高

1、海帶

12大卡/100g 相當於麵粉（366大卡/100g）的1/30

海帶含有甘露醇,是利尿消腫的好幫手,促進腸胃蠕動幫助排毒消脂,它可是降糖降脂的必備食譜。

2、萵筍

14大卡/100g 相當於麵粉的1/26

萵筍富含葉酸,能促進尿液排出,消除水腫；富含纖維素,能調理腸胃幫助排毒消脂。萵筍口味清淡,可生食可熟吃,每次約60克就夠了。烹調萵筍應該少放鹽,保持原味。

3、黃瓜

15大卡/100g 相當於麵粉的1/24

黃瓜富含多種維生素,能抗衰老；黃瓜酶能促進新陳代謝,丙醇二酸能抑制脂肪產生,纖維素能促進人體腸胃蠕動降低膽固醇。黃瓜不宜多吃,每天約100克最佳。

4、生菜

15大卡/100g 相當於麵粉的1/24

生菜中含有大量膳食纖維, 100克的生菜就含有了1.52克的膳食纖維。有消除多餘脂肪的作用。此外,因為生菜葉中含有萵苣素,還有鎮痛催眠、降低膽固醇、治療神經衰弱等功效。

5、綠豆芽

18大卡/100g 相當於麵粉的1/20

綠豆芽熱量低還能清熱解暑,口感清爽。綠豆芽富含維生素C和核黃素,能有效治療口腔潰瘍。不過呢,綠豆芽性寒,配上薑絲就能中和寒性。

6、西紅柿

19大卡/100g 相當於麵粉的1/19

番茄中豐富的番茄紅素對心血管具有保護作用,能減少心臟病發作。此外,番茄中的尼克酸,能維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。

7、苦瓜

19大卡/100g 相當於麵粉的1/19

苦瓜富含維生素C,能增強免疫力抑制細胞癌變；苦瓜含有獨特的苦瓜素,能有效調節血糖、改善血脂。苦瓜可以生吃也可以炒熟,生吃效果更佳哦,每次建議食量為80克。炒苦瓜前最好用熱水焯一下,減輕苦味。

8、蘆筍

19大卡/100g 相當於麵粉的1/19

和一般的蔬菜相比,蘆筍含有更多的維生素和微量元素。此外,蘆筍中含有豐富的葉酸,大約5根蘆筍就含有100多微克,已達到一個人每日需求量的1/4。

蘆筍的營養多在尖上,別把尖掐掉哦。

9、芹菜

20大卡/100g 相當於麵粉的1/18

芹菜是高纖維食物能夠延緩餐後血糖、促進脂肪代謝。芹菜的葉子比莖營養價值高出許多,所以牙口不好的朋友可以選擇多吃葉子部分。

10、菠菜

24大卡/100g 相當於麵粉的1/15

菠菜富含植物粗纖維,能改善血糖、促進排便。菠菜還含有豐富的鉀及維他命A,能改善血壓。

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