鹽吃多了血壓高，口味又偏重，咋辦呢？在家自製健康鹽！

我相信每個人周圍都會有高血壓患者，其中年齡範圍跨度還很大，回想一下，大家都在用什麼方法降壓呢？我猜大部分都選擇規律服藥，這確實是最有效的辦法，但同樣也給人帶來了極大的精神負擔，尤其是上了歲數的老年人，基礎病一大把，每到飯點吃的葯和吃的飯差不多數量，且不要說可能還有遺忘的情況。其實，對於有一部分輕微高血壓患者來說，好好吃飯就能好好控制血壓。

醫生曾經在路上隨機選取了12位高血壓患者，將他們帶到醫院測量了基礎血壓，然後分發給每個人等量的低鈉鹽，讓其將家中普通食鹽替換掉，1周后返院複查，發現有3位的高值血壓有了明顯的下降。這說明什麼呢？這3位的高血壓屬於鹽敏感性高血壓。

其實在國外，早就有這樣的調查，專家們發現部分高血壓人群對鈉的敏感性極高，經過大範圍的統計調查發現，人群中將近十分之一屬於此類，換言之，針對這類人群，調節飲食習慣能起到極好的降壓效果。鹽敏感性高血壓人群一般有明顯的家族遺傳性，家中的雙親患高血壓的幾率極高。

現在商家們在健康飲食上下的功夫也很大，超市中的食鹽各種各樣，除了普通的海鹽，還有竹鹽、菇鹽、低鈉鹽等，這些食鹽對健康更有好處，菇鹽、竹鹽中含有的微量元素更多，如鉀、鈣，這兩種元素都能夠起到排鈉的作用，但相比較普通的鹽，價格也高出了好幾個台階。

所以說，自己在家製作健康鹽是最實惠的方法了。方法也很簡單，準備3g干香菇，3g紫菜（原味），50g低鈉鹽，將其打碎即可，既能保證味道鮮香，還能保證營養，只是需要注意的一點是，因為香菇、紫菜都是有保質期的，最好一次不要製作太多，不超過1個月為宜。

除了製作出健康的食鹽，各種排鈉食譜也很重要。干銀耳、香菇、辣椒等都含有豐富的鉀元素，如果有條件的話，最好保證每天攝入1斤左右的綠葉菜；含鎂元素豐富的食物同樣可以起到不錯的降壓效果，其中最具有代表性的就是榛子。

有研究表明，只要每天食用25g的榛子，就能使收縮壓下降4-5mmHg，舒張壓下降2-3mmHg。高鈣飲食的代表就是牛奶了，這還不夠，可以在牛奶中加上點黑芝麻粉，黑芝麻中的鈣元素是牛奶的10倍余，如果你屬於鹽敏感性高血壓人群，不妨試試這些食譜，相信會起到不錯的降壓效果。

最後提醒易患高血壓多年或是頑固性高血壓的朋友，食療方法只能作為輔助降壓的方法，降壓藥該吃還是要吃上。

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