孕期吃土豆會影響胎兒發育，是真的嗎？

最近，小趙聽說吃土豆可以導致胎兒發育畸形，這讓懷孕6個月的她擔心不已，因為自己懷孕3個月後飲食中一直沒有避免吃土豆，所以她很擔心吃土豆真的會對孩子產生影響，在懷孕期間檢查時，將"土豆可致胎兒畸形"的說法告訴了醫生，對此，醫生介紹：日常正常使用土豆是不會對孩子造成傷害的，不需要過度擔心，但是凡事量力而為，不要過量。

孕婦吃土豆好么？其實土豆是非常有營養的食物，並且由於土豆中含有我們身體所需要的蛋白質和氨基酸，還可以有效預防心血管疾病，所以土豆的營養價值是非常高的，對我們身體也是非常有好處的，但也要警惕如果土豆生芽或者是顏色變黑，就不要吃了，以免出現中毒的情況。

懷孕的媽媽是可以吃土豆的，但是不要天天吃，也不要過量吃，這主要是因為土豆除了有我們需要的營養成分之海，還存在生物鹼，有一部分女性會對這種物質產生過敏反應，從而會增加胎兒的生命危險，甚至出現畸形的情況。

另外，如果在做飯的時候不加以注意，誤食發芽的土豆，就會出現中毒的情況，這種毒素主要是由於土豆中的龍葵素造成的，會進入我們的血液之中，孕婦中毒後會出現麻痹的癥狀，因此也會引發胎兒發育畸形或死亡。

最後，很多女性喜歡吃油炸過的土豆類食物，如薯片、薯條等，經常吃這類食物，會導致身體內的血脂升高，因為土豆的吸油能力比較強，會讓孕婦連土豆和油脂都吃進肚子中去，久而久之孕婦可能會患上高血壓及高血脂，不利於媽媽和寶寶健康。

雖然吃土豆導致胎兒發育畸形的說法會相對誇張，但是媽媽們還是謹慎小心一點比較好，可以適當吃一些土豆，但是要注意烹飪的方法，盡量少鹽少油；同時還要住飲食的多樣化，不要只吃土豆，還要多吃一些綠葉菜，尤其是葉酸豐富的蔬菜，能夠有效預防胎兒發育畸形！孕婦還要注意按時檢查寶寶的發育情況，如果飲食過程中出現上吐下瀉的情況，需警惕食物中毒，要立刻到醫院就醫！

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