論有顏好吃的時蔬雞蛋煎餅，劉濤輸給了我

劉濤啊！好吃才是食物的底線，記住了嗎？

節後這段時間，估計很多人的胃口應該跌至了谷底吧？就算食量依舊，不過想想過去7天長得肉，你還吃的下去嗎？

不過，餓著不吃可不是什麼好主意，特別是早餐，小心結石！那麼問題來了：吃點什麼才能果腹又不給體重添亂吶？劉濤前不久在微博上曬出的一整套早餐，其實就是正確答案了。

這一套早飯的顏值，道道把你萌壞，都是迎合生肖年的狗狗造型。比如這一道，營養還是很均衡的，菠菜炒蘑菇配上煎蛋和香腸，營養均衡。

培根雞蛋香腸，手指胡蘿蔔和黃瓜，肉類和蔬菜都有了，如果配上牛奶和全麥麵包，那就是十足的營養均衡了。

而這一道就是營養模範生，蛋白質，維生素，粗纖維和有益脂肪統統打卡，滿分滿分！

不過，也有一些過於講究顏值，所以在味道上COCO真的要畫上一個超大寫的問號。超萌的擺盤有了，不過真的不會索然無味到根本吃不下去嗎？

這一道味道上還不錯，香蕉巧克力和西式煎餅確實是美味的完美搭佩，可熱量就……

精彩要留到最後，姑且叫這一道「太陽神」吧！劉濤老師，請問你擺盤花了多久時間才做好？

儘管看起來味道上差了些，不過正值過年，做個有趣的美食博家人開心，這個創意COCO要給滿分。

只是，COCO還是要說，雖然顏值呆萌，營養也比較全面，不過看過之後索然無味的感覺，還是讓人一點胃口都沒有。今天，就要給你安利一道真正做到「有顏好吃有營養」的早餐，做法之簡單絕對讓你後悔現在才學會。

【時蔬雞蛋煎餅】

原料：西紅柿2個，雞蛋2個，麵粉少許，黑胡椒少許，食鹽少許，蔥少許

做法：

1.西紅柿洗凈，切丁，越小口感才會越好；

2.將雞蛋打入碗中；

3.放入麵粉，麵粉的量根據口味而定。如果你想當做主食或是勁道的口感，多放一些；如果想蛋味更濃郁的話，少放一些；

4.緊接著，放入切好的西紅柿丁；

5.攪拌均勻後，放入調味料調味。COCO加的是食鹽，黑胡椒和有羅勒迷迭香的那不勒斯調料（圖片顏值過低，因為這一步場面很容易失控，變得慘不忍睹）；

6.熱鍋放油，待油熱後轉小火，放入之前調好的食材。務必不要火大，一方面會帶走麵糊的水分，讓它吃起來口感扣分，此外也防止煎餅直接糊掉；

7.雙面各自加熱2分鐘後，出鍋啦！

如果覺得西紅柿有些太單調的話，可以放入任何自己喜歡的食材。豌豆、玉米、青紅椒、火腿丁、培根丁、芝士……你唯一需要擔心的就是放得下那麼多嗎！

如果你覺得口味有些單一的話，其實可以配上一些沙拉或是水果，煎餅分身也可以當做主食，所以一日三餐都可以離不開它。

怎麼樣？是不是晚上就想開動一下？

圖片來源

視覺中國 / 微博 / Pinterest

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