喜歡吃河鮮海鮮嗎，河鮮海鮮應該這樣吃
1.
爆炒生魚片
做法：1 將宰殺處理好的生魚剔去魚骨，片取魚肉，再片成薄片。2 青、紅椒洗凈，去籽切片。3 大蒜去皮切片。4 生薑去皮切片。蔥洗凈切段。5 魚片先加少許鹽、味精抓勻，再加水澱粉抓勻，然後倒入少許食用油腌漬入味。6 鍋中注水，加少許油攪勻煮沸，放入青、紅椒焯燙片刻後撈出。7 炒鍋熱油，倒入生魚片滑油，撈出瀝油。8 鍋留底油，入姜、蒜和辣椒醬炒香。9 倒入青紅椒、蔥白炒勻。10 倒入生魚片。11 加鹽、味精、白糖和料酒炒入味。12 盛入盤中即可。
食材
550克生魚
各15克青椒、紅椒
10克蔥
15克生薑
大蒜少許
3克鹽
各少許味精、水澱粉、白糖、料酒、辣椒醬
2.
南瓜炒蟹柳
做法：1 將蟹柳切段。2 鍋燒熱，注入適量食用油燒至四成熱。3 將南瓜、口蘑、萵筍片倒入油鍋中。4 滑油片刻後撈出。5 鍋底留油，放入生薑、大蒜煸香。6 倒入南瓜、萵筍和口蘑炒勻。
7 將蟹柳倒入鍋中。8 將所有食材翻炒均勻。9 加入少許料酒。10 加少許清水略煮片刻。11 調入鹽、味精。12 用少許水澱粉勾芡。13 撒入蔥段炒勻。14 出鍋裝盤即可。
食材
100克南瓜片
80克蟹柳
30克萵筍片
15克口蘑片
各少許生薑片、蔥段、大蒜片
2克鹽
各少許味精、料酒、水澱粉
3.
孜然魷魚
做法：1 將洗好的洋蔥切成絲。2 再將處理好的魷魚切絲。3 鍋中注入適量水，燒開後倒入魷魚，煮沸後撈出瀝干備用。4 將生粉撒在魷魚上，抓勻。5 鍋置旺火，注油燒熱，倒入洋蔥，小火炸片刻撈出。6 放入魷魚，滑油片刻後撈出。7 鍋留底油，倒入洋蔥。
8 放入魷魚，倒入孜然粉、辣椒粉。9 加入鹽、味精。10 將菜炒勻。11 盛入盤內即可。
4.
彩椒墨魚柳
做法：1 將洗凈的彩椒去籽，切成條。2 處理好的墨魚切條。3 墨魚裝入碗中，加入鹽、味精拌勻，再倒入水澱粉拌勻。4 鍋中加清水燒開，加入鹽、食用油。5 倒入彩椒煮約1分鐘。6 撈出煮好的彩椒。7 再倒入墨魚。8 汆燙片刻後撈出備用。9 用油起鍋，放入薑片、蒜末、蔥段爆香。10 倒入彩椒、墨魚。11 加入料酒。12 再加入鹽、味精、白糖、水澱粉。13 拌炒至入味。14 盛出裝盤即可。
好了，喜歡吃的朋友們可以試一試的，喜歡我就關注我吧，我會每天帶給你不同的美食的，謝謝支持！
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