雞翅經典的吃法，尤其裡面塞進它，味道果然不一般

雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分「雞膀」「膀尖」兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

今天分享一款雞翅最經典的吃法，尤其是裡面塞進去它，味道不是一般的好吃，吃貨跟著我的步伐一起去看看吧。

準備先把雞翅，稍微處理下，留下翅中。清洗乾淨備用。

把裡面的骨頭掏出來。加入適量的料酒，鹽，腌制十分鐘左右。

然後把清洗乾淨的小花菇塞進雞翅裡面。

平底鍋煎，兩面金黃色後撈起備用。

另起油鍋，加入豆瓣醬

蔥姜蒜，干紅辣椒

翻炒後加入適量的水

大火煮開，將煎鍋的雞翅下鍋，

加入鹽，雞精，少許的糖

中火煮半小時，大火收汁即可出鍋。

怎麼樣？雞翅這樣吃經典不經典？喜歡的朋友自己試一下吧，不會的再交流。

本文作者：sjc-9999

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