外國人看不懂幾樣中國美食，大多數人根本不敢吃，看見就頭髮發麻

中國的飲食文化真是歷史悠久，而街頭的小吃真是五花八門，有的已經有上千年的歷史。而很多的外國人對此很不理解，而且很多人根本不敢吃。

臭豆腐也許是外國人最看不懂的中國小吃，在中國已經很有歷史了，味道奇臭，吃起來卻是非常的好吃。估計外國人在想是什麼方法讓它會這樣那。

這種像皮凍一樣的小吃，龜苓膏，中國著名的養生小吃，將龜克殼磨粉，加入草藥熬煮，蒸發掉多水後就是龜苓膏，具有滋陰的功效，常與蜂蜜或煉乳同食。

對於外國人來說，吃雞爪真是一件很痛苦的事情，也許因為外形的原因，他們根本沒有吃這個東西的習慣，而這種泡椒鳳爪，能讓他們感受到火辣辣的熱情，真是吃過一次，難忘一生。

燕窩湯，這是過去皇室貴族才可以享受的美味，具有很高的營養價值，老外們看到這像蚯蚓一樣的東西，真是沒有勇氣再吃上一口。

毛蛋，未孵化成功的蛋類被燒烤，煮熟來食用，外國人看到視為神靈一樣的食品，根本不敢直視。

其實這幾樣小吃只是中國飲食中的一種，還有更多的中國美食小吃，而外國人喜歡以形概論，所以說不敢吃這幾樣東西也就讓人能夠理解的。

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