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水的科學魔力

每個孩子都對世界充滿了好奇心和探索欲,對家長而言,科學啟蒙其實無處不在,就連生活里常見的也充滿這神奇的魔力。從去年開始,我開始琢磨著和小菇涼玩起來,慢慢的有打開一扇科學神奇門的感覺,我也很享受其中。對於低齡的孩子來說,不需要每一個現象都知道具體原因,而是引導孩子用自己的角度去觀察探索就好,給他們埋下一顆小小的科學種子,留到長大再慢慢去挖掘成長吧......

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* 會移動的水

所需材料:兩個空的玻璃杯、紙巾、水。

兩個杯子並排,一杯有水,一杯無水,將紙巾摺疊,一端放進空杯中,一端放進有水的杯中,好了,剩下的就是讓孩子自己去觀察,我會提前告訴小菇涼,水也是很有魔力的,但你要有耐心,它才會給你變魔法。慢慢的她發現,水會順延著紙巾一滴一滴的落到空杯中。這個時候見縫插針的簡單解釋一下原理:因為紙巾內部有許多細小的「毛孔」,當紙插入到水中的時候,毛孔吸入到水份,會變滋潤,就像口渴了喝飽了水,當紙巾一直浸泡在水裡的時候,毛孔也吸滿了,多餘的水份就會順著紙巾溢出來,所以就留到空杯子中了。

P,s:盡量用小孩子能理解的方式去講解,但不強求他們馬上能理解,這樣會影響觀察力。

*人工降雨

所需材料:有蓋的玻璃罐子、錫紙、冰塊、熱開水。

將冰塊包裹在錫紙內,熱開水倒入玻璃罐內後,搖晃使其瓶身均勻受熱,然後將錫紙包的冰塊放在蓋上,過一會就會發現杯中升起霧氣,然後過會兒有小水滴從瓶內蓋上滴落下來,這就像是雨如何形成的:水蒸氣上升到一定高度之後遇冷就變成了水滴。水滴凝聚成了雲,當它大到空氣托不住的時候,就從雲中落了下來,形成了雨。

P,s:如有瓶蓋更大的玻璃罐效果會更佳。

所需材料:水、實用色素、玻璃罐、剃鬚膏。

如上圖中第一次體驗時,覺得雨滴落下來特別慢,於是後來就有了結合「雲」的想法。將瓶中灌入水後,頂部擠上剃鬚膏(就像是雲),滴上色素,慢慢色素會滲透泡沫像跳舞一樣在水中舒展滴落。

P,s:切記不要擠得太多剃鬚膏,否則不容易穿透。

* 會讓花朵盛開的水

所需材料:紙、彩筆、剪刀、空盤、勺子、水。

讓孩子自己畫任意喜歡顏色的花朵,然後用剪下花朵後摺疊成立體狀,放在空盤中間,然後舀一勺水澆入花的中心,你會看到神奇的事情發生了,花朵瞬間舒展開來....我記得這個玩了好幾次,小菇涼畫了不少花呢。

P,s:花朵花瓣不要太多,試驗發現太多的花瓣容易遇水後傾斜倒向一側,不能展現完美的花開效果。

* 植物喝水

所需材料:水、食用色素、芹菜、水杯

水杯中倒入三分之一的水加入食用色素後將芹菜根部放入,不要著急,到第二天就發現芹菜的葉子也變色了。做之前我問小菇涼猜猜會變成什麼樣?不知道為什麼她知道答案?我問她為什麼?她說上次用芹菜畫畫的時候就發現會變色了....好吧,你給我上了一課。這個原理是說明植物木質部會像人類習慣吸水一樣把瓶中的水份供給到植物頂部。

P,s:要選擇帶葉子的芹菜,你看我第一根被小菇涼摘了後就沒有體現出葉子變色的效果。

植物的木質部英文叫Xylem. 特意上網搜索到這張圖僅供參考。

*彩虹糖也會畫畫

所需材料:空盤、溫水、彩虹糖

兩年前網路上流行的彩虹都應該玩過吧?我明白原理後改良成各種版本,比如只選擇五個放在盤子的不同方向,澆上溫水,水剛剛沒到彩虹糖一半就可以了。靜靜等待中,你會發現彩虹糖融化中從點到塊到面,從花朵變到拼圖,嘗試了很多擺放的方式創造不同的圖案。這個遊戲雖簡單,卻包含很多知識點啊,專業術語叫分子擴散運動。簡單來說就是糖放到水面上時,水會形成比較高濃度的糖水溶液,導緻密度增加,並向外擴散,在平緩的層流中,各部分的液體是不容易混在一起的。

P,s:彩虹糖的色彩選擇可以更多,這樣可以隨心所欲創造出許多作品,這個還挺考驗孩子想像力和創造力的。

*龍捲風來了!

所需材料:水、有蓋的玻璃罐、食用色素、洗滌劑、白醋。

首先在瓶中灌入3/4的水,加入一滴藍色顏料,再加入少許洗滌劑喝一勺醋。然後一定要蓋緊瓶蓋哦,順著一個方向旋轉再旋轉,就會看到瓶內出現小小龍捲風的出現,比較遺憾的是因為我要負責旋轉操作,所以等我再拍照的時候,就無法拍到旋轉速度最快的畫面,依稀只能拍下來要結束的尾聲。但小菇涼看著特別開心,自己還上手玩起來。

P,s:也不一定要加色素的。無色的也能看到效果。

*不同的液體在一起

所需材料:玻璃罐、水、糖漿、洗滌劑、牛奶、油、食用色素。

依次倒入糖漿、洗滌劑、牛奶、水、油....滴入色素是為了看起來層次分明。這個背後的科學主要是密度的原理,放入的這些液體物質密度都不同所以產生了分層。我選擇了重點解釋油和水是不相容的,油會浮在水面上,因為水的密度比油大。

P,s:不同液體倒入的時候需要慢一些,不能太急太猛,第一次嘗試的時候小菇涼就因為倒入太激烈失敗了。 還可以加入蜂蜜、最後滴入酒精....會讓層次變得更豐富。

* 不會流出來的水

所需材料:封口塑料袋、鉛筆若干、水。

把塑料袋內灌滿水封口,將鉛筆快速的插穿塑料袋,你會驚喜的發現真的不會有水流出來啊!原理是因為塑料袋是人工合成的高分子化合物,有遇熱抽縮的特性,當鉛筆很快的刺穿塑料袋時,摩擦所產生的熱會讓分子彼此牽引而緊縮,使得塑料袋與筆桿之間密合起來,所以水就不會漏出來。

P,s:記得要快、穩、狠的把鉛筆插穿塑料袋,否則容易失敗。

* 產生錯覺的水

所需材料:玻璃杯、水、紙和筆。

任意在紙上寫數字、姓名或者圖案均可,為了呈現簡單易懂的效果,我選擇了箭頭。這個原理主要是光的折射。曲面鏡如凹透鏡或凸透鏡在一定的距離時會成倒影,杯子就好比是鏡子了。

P,s:杯子最好選用高一些的,看得會更全面和清楚。

END

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寫完這篇,正好窗外下著雨,我想起小菇涼昨天說好希望下雨啊,我問她為什麼?她笑嘻嘻的說:因為可以像小豬佩琪那樣去踩泥巴玩水咯!所以,孩子的天性都是愛玩水的,有戶外玩水的方式,也有室內在家裡開啟漲知識的玩水模式。

Zoe Zhang 2018年3月 於 美國

順祝大家元宵節快樂!

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