春季多喝這3款人氣糖水,比阿膠還滋補,不吃太可惜!
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初春是各種病毒和細菌活躍時期,這個時節人們很容易口乾舌燥、感冒咳嗽生病。
多進補些湯湯水水不僅能去除春日帶來的疲憊和煩躁,還能為皮膚補充水分,美容養顏,今天哈妹推薦的這3款糖水可謂是最好的選擇。
枇杷糖水
配料:
枇杷適量、冰糖適量
烹飪步驟:
1.準備材料。
2.枇杷洗凈後去皮、去核、去除核周圍的白膜。
3.加沒過枇杷的水。
4.大火燒開後轉小火煮十幾分鐘左右。
5.一碗簡單的潤肺止咳的糖水就做好了。
菜譜小貼士:
1.枇杷易氧化,去皮去核後要立即煮制,不能久放,燉煮的時間也不要太長,關火後燜制一會兒形不易散,口感很好。
2、枇杷糖水最好放涼後再吃,特別是冰鎮過後,味道最佳。
雪梨山楂糖水
配料:
雪梨2個、山楂300克、冰糖適量
烹飪步驟:
1.準備好食材;
2.將山楂挖去頭尾,然後用筷子穿過中間將山楂籽捅出來;
3.鍋中放適量水,放入山楂,大火燒開,轉微沸狀態煮約20分鐘,至山楂軟爛;
4.將雪梨去皮去核切小塊(雪梨在煮之前去皮切塊最好,否則容易氧化),放入,燒開後轉微沸狀態繼續煮10分鐘左右;
5.加入冰糖,撇去浮沫,待冰糖融化關火即可。
菜譜小貼士: 煮好放置2小時後顏色會逐漸變深,味道也會甜一些
甘蔗馬蹄糖水
配料:
甘庶6兩、葛根1斤、馬蹄半斤、冰糖2兩、水(煲糖水用)適量
烹飪步驟:
1.首先把全部東西洗乾淨,全部東西買的時候都削好皮了。
2.然後把馬蹄一分為四。甘庶切成條。葛根切成小方塊,加入適量水
3.蓋上蓋子大火煲開轉小火煲1個鐘
4.準備好冰糖
5.1個鐘後加入冰糖再煲半個鐘
6.煲好的糖水,正正
7.涼點,裝碗里就可以享受了
菜譜小貼士:
1、甘庶選白色皮那種為好。
2、糖可以根據自己喜歡的和度都放
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