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跟我游義大利·就餐

在義大利,吃飯是家庭文化的一種體現,我們都很享受用餐時光。

生活的藝術

每周末,我們都會留在奶奶家,在那裡,吃飯會花很長時間。正常情況下,一餐分為三道菜:開胃菜、主菜和乳酪或者水果。但是在重要的節日,我們會準備:冷盤(麵條前菜)、熱開胃菜、含肉或魚的主菜,然後是乳酪、一份甜點和咖啡。

用餐節奏

用餐時間隨地區不同而有很大區別。正常情況下,我們在12:30到14:00吃午飯。但是晚上,我們會吃到很晚,要到21:30。吃飯的時候,在大家吃完之前,將手放在膝蓋上、伸懶腰或者擅自離席都是很不禮貌的行為。

早餐

在義大利,早餐很簡單。大人們喝一杯咖啡,我們喝奶。我們吃一個羊角麵包、餅乾、微波爐加熱的小麵包(有點像麵包干)。有的周末早上,我們會吃一個小圓麵包,一個夾心的羊角麵包或者加糖面。10點鐘的時候,我們還會吃點心。

我們在哪吃飯

我們在快餐店或咖啡館裡吃三明治。在義大利,自助餐廳是一種類似於食堂的快餐店。在比薩店,我們只吃比薩,或者說幾乎只吃比薩。

義大利濃咖啡

在義大利,最常見的就是賣咖啡的咖啡吧。它可以是濃的、清淡的或者是加奶的。千萬不要和同樣著名的卡布奇諾混淆,義大利濃咖啡上面有一層牛奶慕斯,如果我們要求,也可以撒上可可粉。

開胃菜 antipasti

在義大利,沒有麵條就不能算是一頓飯。麵條在義大利人眼中非常重要,以至於我們將第一道冷盤稱為「麵條前菜」。

麵包 il pane

在吃正餐麵包之前,媽媽會讓我在麵包上塗一層橄欖油並在微波爐里加熱幾秒鐘。這麼做的麵包非常美味。

咖啡 il caffè

大人們每天都在喝義大利濃咖啡。在義大利一天要消耗7000萬杯咖啡。

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