會做的菜不多，但只為你而做
美食陪你元宵
會做菜的人未必喜歡做菜，喜歡做菜的人未必為你做菜；不會做菜的人未必不喜歡做菜，不喜歡做菜的人卻可能為你做菜！會做的菜不多，但只為你而做。
母親不喜做菜，拿手的菜更是寥寥無幾，但卻常常給外祖母做可口的回鍋肉和麻婆豆腐。外祖父去世得早，那些年只剩下孤苦的外祖母。母親得空就會去看望外祖母，但由於自己家中事情繁多母親總是當天去當天回，沒有更多的時間陪伴外祖母。
母親每次去總會帶一些吃的過去，諸如:肉類、豆腐、餅乾、糖果等。外祖母年邁牙齒不好，母親總是把肉先煮軟、再切片翻炒；豆腐切成小塊兒和著米湯炒，這樣出鍋的麻婆豆腐香、嫩、滑。出鍋時母親將肉和豆腐分別盛在好幾個小碟子里，這樣方便外祖母每頓熱著吃。
外祖母在世時常對我們這一輩孩子們說母親雖不喜下廚，但是每次回到娘家都是她為他們二老煮飯做菜。
父親終年不進廚房，唯一拿手的菜就是年夜飯必備菜酥肉、粑粑肉。不知是什麼時候開始的習慣，記憶中一直是這樣的，臘月最後的幾天祖父母就會在其幾個兒子家沒人吃一天團年飯。那些年我們還小，父親又總是很忙，只得提前一天晚上熬夜做酥肉和粑粑肉。夜裡很困很涼，看著父親切肉、剁肉、拌料……看著看著眼睛不由自主的就眯著了，偶爾父親需要我拿點東西叫一聲才又從迷離中醒來。
那時總會忙到晚上11點多，我總是抱怨說年夜飯可不可以不要這個菜嘛，做起來太麻煩了。父親笑笑，和我們說一年才必須做這一次呢，沒有這個菜就失去了過年的味道！那時不懂父親的意思，現在才知那不只是過年的象徵，更是父親百善孝為先最好不過的詮釋！
不知何時開始我開始走進廚房，最先應該是出於好奇和歡喜吧，但是這樣的動機是不能持續的。漸漸地開始厭倦煮飯做菜，討厭切菜免不了手上留下小口子，討厭炒菜弄得頭上像是打了髮膠，討厭收拾餐具身上弄得像是去了一趟煤炭廠，討厭……或許是過慣了學校飯來張口的生活，或許是習慣了懶惰！
做與不做或許又在一念之間，看著父親忙碌的背影，聽著媽媽嘴裡念叨著「以後爺爺奶奶不在了，我和你爸爸就不麻煩了，隨便炒個菜就過年了」。人心都是肉長的吧，親情會勝過所有的不情願，帶著愛做的飯菜不會抱怨，反而整個過程都是歡顏笑語。
媽媽常說以後我們出門了回家也要自己下廚，就像以前她回家為外婆做飯一樣！我說好啊，你把材料買好，我回來給你做大餐，信不信做來你冰箱都塞不下！隨及而來便是全家人幸福的笑聲！
蓮兒祝大家：
狗年吉祥
元宵快樂！
遇見你很晚
但我會陪你很久
我是七月幽蓮
感謝您的關注
祝您早安午安晚安
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圖/源自網路
文/幽蓮痴夢
素材/源自生活
排版/幽蓮痴夢
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