吃完「大蒜」嘴很臭，教你四招去除蒜味

不少人都很害怕吃大蒜，因為每次吃完大蒜，嘴裡都會散發一股蒜臭味，久久不能散去。其實，在我們身邊一些最常見的東西，都是去除大蒜味的「剋星」，您可以不妨一試。

吃完大蒜久久不散其實就是生蒜中含有大蒜素，化學名稱為二烯丙基三硫化物，含硫，所以有強烈刺激性氣味。「硫化丙烯」能透過口腔細胞膜表面，使它的味道長時間存留在口腔內。研究發現，吃一湯匙的蒜汁（大約相當於一瓣蒜）後，蒜味會在人體持續停留16個小時。因此，通常我們在吃了大蒜後，即使過了兩三天，嘴裡和身上仍會散發或輕或重的蒜味。

1.喝牛奶：

吃大蒜後的口氣難聞，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。堅持喝天然酸奶能去除硫化物臭味, 但含糖的酸奶就起不到這種效果。不妨一試。

2.嚼茶葉：

有人說嚼茶葉和香菜葉子可以有效減少蒜臭，對進食大蒜、羊肉等食物後口氣難聞，用茶葉1小撮，分次置於口中，慢嚼，待唾液化解茶葉後徐徐咽下，療效頗佳。

3.刷牙：

刷牙也是最快速有效的去除蒜味的方法 ，根據個人經驗建議用一款伊利石礦物牙膏，因為剛吃完蒜它還流入到你的血液中，可能吃完大蒜好久以後，血液中的硫化物就隨著你的呼吸，從口中出來了。所以一般的牙膏刷牙只能暫時的去除味道，隔一段時間口臭依然會有，伊利石礦物牙膏其原理是利用納米礦物的特殊結構將口腔內有害菌、異味氣體分子等有害因子吸附抑制，徹底清潔口腔。

4.酸性物質：

無論對於大蒜做何種處理，其中大蒜素前體物質不可能一次性全部轉化完成。而轉化所需的蒜氨酸酶對酸敏感，因此用酸比如米醋、檸檬汁等對於大蒜食物進行預處理，可以滅活該酶，抑制轉化過程，減輕大蒜異味。

另外，已經轉化生成的大蒜素在過酸或者過鹼性環境更加不穩定，可以更快速進行轉化，從而減輕這種大蒜異味。

吃完大蒜後這種不好的氣味，還可以吃一個蘋果，生菜或者薄荷吧！

說說你們是怎麼去除蒜臭味兒的，有沒有好的建議？

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