福壽安康的做法

爾東葉 2018-03-04 17:06

過年的重頭戲是吃。吃，不但可以大飽口福，還將許多的期盼、心愿融入各種美味之中。這道福壽安康即表達了我們美好的祝願。

食材與明細

福壽安康的做法步驟

• 1.

  雞腿、青椒洗乾淨，板栗去殼備用，枸杞洗乾淨，烙好春餅備用

• 4.

  切好的雞腿肉加料酒、澱粉攪拌均勻後再加油攪拌均勻腌制10分鐘

• 8.

  加白糖、醬油炒均勻，再加適量水炒均勻，蓋上鍋蓋燒，其間適時翻炒

• 9.

  雞肉9分熟，將板栗入鍋，炒均勻後蓋上鍋蓋繼續燒，其間適時翻炒

溫馨小提示

1、配菜選用依據個人偏愛。選用板栗，是因為板栗與雞肉搭配在營養及食療功效上屬黃金搭配。 2、烙春餅是百姓對新的一年美好生活的祈盼，寓意很好，配年菜很搭。南瓜汁、菠菜汁分別和面，用電飯煲烙出不同顏色的春餅，既健康營養，也更適合節日氣氛。 3、我用的熟板栗，入鍋比較晚。如果用生板栗，要將入鍋時間提前。 4、雞肉提前腌制味道、口感更好。

菜譜分類推薦

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！