寶寶到底可以吃鹽嗎？吃多少合適？

文/李園園（中國註冊營養師）

控鹽是個大工程，許多媽媽做得特別好，從娃娃就抓起。

不過，也有很多家長在孩子添加輔食後就跟大人一起吃，但是成人一般口味比較重，而且炒菜都要放鹽、醬油、味精等含鹽調味料，這樣的飯菜其實並不適合寶寶吃。

多吃點鹽究竟有啥不好？

鹽等重口味食物吃得多，一方面會干擾孩子的口味，讓孩子從小就養成重口味的飲食習慣，不利於將來良好飲食習慣的培養。同時，鹽、醬油、豆瓣醬、味精、雞精等「高鈉」調味料吃太多，會加重嬰幼兒的代謝負擔，而嬰幼兒本來腎臟等器官發育就不夠完善，高鹽膳食更是不利因素。所以中國營養學會建議：

1歲以內：輔食不需要加鹽，奶和食物中本來含有的「鈉」足以滿意孩子的鈉需要。

2歲以內：每天的鈉鹽總量≤1.5克。

3歲以內：每天的鈉鹽總量≤2克。

5歲以內：每天的鈉鹽總量≤3克。

成人：每天的鈉鹽總量≤6克。

建議，1歲內寶寶的輔食最好單獨製作，一歲後可以嘗試部分家庭食物，正餐可以與家人一起吃，但還是要注意烹調方式，少用含鹽調味料。另外，在給孩子選擇市售加工零食時，一定要仔細查看配料表和營養成分表，關注鈉含量，如果鈉含量較高，最好少吃或不吃。

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