那一抹田園風味，隔著屏幕都能聞到

最新 03-05

今日低卡料理DIET

鄉村三明治佐田園奶昔

食材

土豆一顆

雞蛋一個

生菜一片

培根一片

全麥吐司兩片

配料

牛奶一盒

黑胡椒適量

橄欖油 1/2茶匙

醬料

99%脫脂蛋黃醬 2茶匙

低脂蜂蜜芥末醬 1茶匙

配飲

香蕉一根

草莓十顆

藍莓六粒

步驟

1. 土豆削皮切塊隔水蒸；

2. 將生菜及所有水果洗凈，控水；

3. 打開最懂你的某某雲音樂，選三首你能聽完的歌（時長約15分鐘）；

4. 伴隨第一首歌，香蕉草莓切丁，與牛奶混合於料理機內，雙手控制好料理機，讓料理機把他們攪成奶昔，結束後倒入碗內，感謝料理機的幫助；

5. 繼續伴隨第一首歌，取煎鍋將培根煎至焦脆，取出，用廚房用紙吸去多餘油脂，切粒備用；

6. 繼續伴隨第一首歌，取煎鍋將吐司雙面各烤30秒；

7. 伴隨第二首歌，將蒸熟的土豆、醬料、培根丁在一起用搗碎器攪拌成土豆泥，期間加入一點黑胡椒碎，如果覺得太干，可以加入適量牛奶；

8. 伴隨第三首歌，取一片吐司，上面抹上土豆泥，鋪上生菜，再將另一片吐司抹上土豆泥，合併兩片吐司；

9. 繼續伴隨第三首歌，取煎鍋煎蛋；

10. 三首歌結束，所有東西裝盤，拍照；

11. 再拍一張；

12. 吃。

熱量

總熱量 337大卡

糖 2.4g

脂肪 21.9g

蛋白質 15.2g

膳食纖維 7.4g

碳水化合物 44g

營養

這道料理可以充分滿足「增肌者」的早餐需求！牛奶和雞蛋為你休息了一夜的身體，補充滿滿蛋白質。同時，牛奶還是進行肌肉收縮的關鍵元素。生菜和各種水果將充盈的膳食纖維也計算進去，香蕉富含高劑量鉀元素，可以幫助人體降低血壓，維生素B可以為身體提供能量，保持一個上午的精力充沛。藍莓中的維生素A和C對心血管十分有利。

因為培根已經具有風味，所以聰明的你，應該可以發現，這道料理，並沒有額外攝入鹽。

美味

這道鄉村三明治佐田園奶昔的特點就是口感香滑軟糯。外脆內軟的吐司加上滑糯的土豆泥，再將煎至焦脆的培根夾在其中，讓食物在入口後口感升級。香蕉和牛奶本身就已經是完美的搭配，既有豐富的營養，又很香甜，而加入草莓後，更帶來一絲田園般的酸甜清香感。使整道料理，充滿陽光的滋味。

接下來還有重要的低卡料理知識

土豆令我長膘？

撇開極端情況，例如一頓吃二十個土豆或吃完拉麵炸雞炸豬排再吃油炸土豆餅。這樣長膘，就不要把長膘的鍋扣在土豆兄頭上了。

所以，土豆，不會使你長膘。

從熱量上來說，100g土豆，僅含熱量69卡（而一個正常男子需要的熱量是2250卡）。

從營養上來說，土豆雖含澱粉，但其澱粉結構比較特別，30%是碳水，剩下的大部分是水，而麵條里大概70%都是碳水化合物。同時，土豆的飽腹感也很強，根本不用擔心會餓到。另外，土豆中脂肪只佔整個土豆的0.1%。

由此可以看出，土豆是一個典型的高碳水化合物、低脂肪、膳食纖維也很豐富的食材。