大米別再煮飯了，換個方法，不願意在家吃飯的老公天天都想回家吃

北方吃大米很少的，通吃是以麵食為主，聽我媽說，一袋大米都要一年才能吃完，麵食怎麼吃都吃的香；但是大米的吃法卻是以燜的方式來吃，這種吃法在北方非常的常見，幾乎家家都吃這樣的燜飯；也是我喜歡吃大米的一種方式；這樣做的燜飯，大米特香，我一般都會吃2碗，才覺得吃得過癮；家裡老公也超愛吃這樣的燜飯，以前不愛在家裡吃飯，但是這個燜飯卻想天天吃。

土豆豆角燜飯

配方：土豆1個 豆角100克 大米1小碗 鹽半勺 生抽2勺 老抽1勺

做法：1、準備所需食材；2、土豆去皮切成小塊，放入清水洗掉表面的澱粉；3、豆角洗凈切段；4、大米浸泡2小時；5、鍋內放適量的色拉油，放入大蒜末炒香；6、放入土豆塊、豆角段翻炒均勻；7、放入生抽。老抽。鹽翻炒均勻後，倒入足夠多的清水；8、最後放入大米，大火燒開轉小火，燜10分鐘左右即可；

事項：1、裝蛋清的盆要乾淨無油無水，否則影響蛋白打發；2、翻拌的時候一定不能用畫圓的手法，會消泡導致失敗；

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