二十四節氣之驚蟄桃花依舊笑春風

最新 03-05

2018年3 月 5 日 23 時 28 分我們將迎來農曆二十四節氣中最具動態畫面感的節氣—— " 驚蟄 "，時值 " 九九 " 第二天。

在民間，許多地方的人們把驚蟄稱為「二月節」。這就給給驚蟄平添了很多節日的氣氛。有好精彩的有有趣的民俗活動。

古人將驚蟄分為三候：一候桃始華；二候倉庚（黃鸝）鳴；三候鷹化為鳩。意思是說桃花已紅，如霞似錦；黃鸝鳥開始鳴叫；天空中已看不到雄鷹的蹤跡，只能聽見斑鳩在鳴叫。驚蟄三候所代表的花信為：" 一候桃花，二候杏花，三候薔薇。" 三花一開，到處都是春天噼噼啪啪的聲響了。

此時氣溫和地溫都逐漸升高，土壤已解凍，大部分地區都已經進入春耕季節。冬眠的動物在回春後鑽出土來活動。從驚蟄開始，可以聽到雷聲。古時認為此時蟄伏在地下冬眠的小動物和昆蟲被雷震醒，出土活動，所以叫驚蟄。晉代詩人陶淵明有詩曰：「仲春遘時雨，始雷發東隅，眾蟄各潛駭，草木縱橫舒。」實際上，昆蟲是聽不到雷聲的。而是大地回春，天氣變暖，動物們是有感陽氣上升才使它們結束冬眠，因此「驚而出走」。

驚蟄時節，冷暖空氣交替頻繁冷空氣盡顯餘威，有時還會長驅直入；暖空氣與時俱進，勢力漸強，二者交替作用，顯示出冷暖交替、風晴雨雪的天氣特點。這不我早上出門時還確是滋潤萬物的春雨，中午便成了在空中曼舞的雪花，雪彷彿在向人們訴說它有多麼留戀人世間，像個頑皮的孩子還沒玩夠。

此時南方的陰雨天氣開始增多；北方則是乾燥多風，有時伴有沙塵天氣出現。有諺語說「驚蟄刮北風，從頭另過冬」，可見初春乍暖還寒，氣溫忽高忽低，需要防寒保暖，補充水分。一些年輕姑娘、小夥子出於愛美，往往在早春時節就穿起了春裝，尤其是姑娘們開始穿上五顏六色的裙裝，甚至是裙長不及膝的超短裙。這樣對身體是不利的，也有違養生家所謂春時衣著「下厚上薄」的主張。

如氣溫太低，特別在陰雨綿綿的日子裡穿裙裝，暴露在外的下肢會因風寒的侵襲而出現發涼麻木、行動不靈、酸痛等不適，特別是膝關節處皮下脂肪少，缺乏保護，對冷空氣的侵襲較為敏感，受寒後更易發生局部麻木、酸痛等症，久之會引發關節炎。

驚蟄過後，氣溫逐漸升高，氣候變暖，常說的「春困」現象在此節氣中比較普遍。昏昏欲睡的狀態不利於人們的工作和生活，只有保證良好的睡眠，才有利於身體健康和正常的生活。此時人們要加強自身體育鍛煉，使身體舒展和放鬆，提高睡眠質量，保持精神狀態。

祖國傳統醫學認為，驚蟄時節萬物生髮，氣候變化以風為特點。此時天氣由寒轉溫，草木生髮萌芽，萬物復甦，人類的新陳代謝也開始變得活躍起來。人體內以肝、膽經脈的經氣最為旺盛和活躍。所謂「百草回芽，百病易發」，人在這時候應特別關愛自己的身體，防治疾病。體弱多病者、老人和孩子要防止病情加重，或舊病複發。

驚蟄時節萬物萌動，人也會變得煩躁不安。因此我們要注意：

一是注意保暖，宜避開風寒對面部的直接襲擊。年老體弱、病後、過勞、酒後及患有高血壓病、關節炎、神經痛等慢性疾病者，儘可能不要迎風走。

二是增強體質，提高抗病能力。「正氣內存，邪不可干」。春天正是參加體育鍛煉的大好時光，可選擇不同鍛煉項目，如散步、跑步、體操、打太極拳、爬山等。

三是多吃果蔬。冬季進食新鮮蔬菜較少，攝入維生素不足。因此，春天應多吃蔬菜和水果，如韭菜、春筍、芥菜、油菜、香椿芽等，既可增強體質，又可增強抗病能力。

驚蟄時節天氣由寒轉暖，氣溫變化較大，細菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而導致疾病的發生。所以，在飲食上宜遵循如下原則。

一、宜遵循抗病毒原則

在驚蟄時節的日常飲食中，一方面應注意攝取足夠的維生素和無機鹽。小白菜、油菜、辣椒，菠菜等新鮮蔬菜和柑橘、紅棗等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用，胡蘿蔔、南瓜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護上呼吸道絨毛及呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素的侵襲。另一方面應注意食用富含維生素E的食物，以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力。這類食物有蛋黃、豆類等。

二、宜吃甜食

驚蟄時節，萬物復甦一人的精神飽滿。從養生的角度講，應適當增加甜味食物的攝入。古代養生名著《攝生消息論》指出：「當春之時，食味宜減酸益甘，以養脾氣。」意思是說，春季系肝旺之時，肝氣旺，則會影響到脾，多吃點甜食，能加強脾的功能，以助抗禦肝氣侵犯的能力。

相反，驚蟄時節食酸過甚，則易傷脾。因為，多食酸味，酸味入肝，會加強肝氣的偏亢。因而，驚蟄時節的飲食應「減酸益甘」，少食酸味食物，多食甜味食物。就蔬菜來說，宜常吃帶甜味的胡蘿蔔、菜花、大白菜、柿子椒等。辛甘之品，如洋蔥、芹菜、韭菜等皆宜多吃。

但是，春季不可過食大熱、大辛之品，如羊肉、狗肉、參、茸、附子等，以免耗氣傷陰。大家要根據自己的體質合理選擇飲食，做到營養均衡。