驚蟄喝這味湯可提昇陽氣，增強體質，預防疾病

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今年3月5日23時交二十四節氣中的驚蟄，所謂「蟄」，是指入冬時，藏伏於地下冬眠的蛇蟲鼠蟻。驚蟄過後，陽氣震蕩，春雷打響，萬物開始萌芽生長，同時亦「驚」醒了「蟄」伏的昆蟲，故此，這個節氣稱為「驚蟄」。

驚蟄節氣最明顯的節氣特徵就是春雷動，人作為自然界的一份子，也應該順應天時，所以這個時候養生一定要動養，要活動起來，升發身體陽氣。

除了運動之外，食療養生也是給身體補陽氣的好途徑，這次隨安堂就給大家準備了一個驚蟄湯，常喝能振奮身體陽氣，增強體質。

驚蟄湯，最適合以下5種人

體質虛弱的人，經常感冒的人，如小孩、老人；

陰虛內熱，容易上火的人；

孕婦經常水腫；

血脂超標者；

及糖尿病患者。

驚蟄湯材料

干黃豆50克、白蘿蔔250克（留皮）、香蔥7根（帶須）

第 1 步

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干黃豆浸泡3小時，冷水下鍋先煮

第 2 步

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水開後煮半小時加白蘿蔔和香蔥，同煮10分鐘，煮好後加少許的鹽和胡椒粉

功效：

黃豆的蛋白質含量為36%，是豬肉的2倍；蘿蔔可以順氣，消除黃豆吃完脹氣的癥狀；

常喝黃豆蘿蔔湯可健脾通利腸胃、清肺排毒、助消化、降血脂、排腸毒、補正氣，能快速增強體質。

溫馨提示：

有兩種人不適合喝驚蟄湯

正在吃中藥，裡面有黃芪，人蔘，何首烏暫時不要喝，因為該中藥補氣，蘿蔔順氣，同時食用影響藥效；

感冒急性期，不放黃豆，只放蘿蔔和蔥帶須就可以了。

#本文部分圖片源於網路，版權歸原作者所有#

望你越來越健康

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