德國田徑運動員專訪:鴉哺活力膳食讓我體驗「味覺盛宴」!
對於很多運動員和健身人士來說,
如何在訓練過程中通過
科學與健康飲食,
達到增肌強身、保持耐力效果,
是非常重要的!
近日,德國田徑運動員貝克
參與了德國營養學家和體育媒體的報道,
讓我們一起來了解他的飲食和訓練故事……
弗洛里安·貝克
Florian Beck
出生日期:1995年7月10日
運動項目:田徑 | 中長跑
人生格言:重要的不只是你該做什麼,還有如何去做
(Leaders don"t tell you what to do. They show you how to do it! )
運動成就:
2014年: 德國巴伐利亞州20歲以下青少年長跑賽5000米第五名,3000米第七名。
2014年:德國最大規模青少年10公里路跑聯賽「柏林城市之夜」第一名。
2015年:德國巴伐利亞州23歲以下10公里路跑賽冠軍。
2016年:德國Sportscheck城市路跑賽第三名。
2016年:M-Net企業路跑賽奧格斯堡賽區第八名。
2016年:達豪路跑賽 第三名。
2017年:巴伐利亞州23歲以下青年越野跑挑戰賽第三名。
問:你對跑步的熱情從何而來?是怎麼開始的?為什麼選擇跑步?跑步初期有遇到困難嗎?
F:我並不是從小就對跑步有熱情。17歲時(2013年),我的職業跑步生涯才正式開始,契機還是因為我在騎自行車的時候受了傷。後來,我發現跑步是一個不斷提高自身、控制自身的過程。確切地說,跑步能傾聽身體給自己發送的信號,調整狀態,讓自己更加舒適,這些都讓我覺得非常有趣。
我特別享受跑步時的「自由」感覺!和其他運動項目相比,跑步幾乎不需要任何裝備,興緻來了就到大自然中跑一跑,順便也完成了訓練。跑步還有助於幫我們緩解日常生活壓力,得到休息,這一點也是很棒的。
問:你對初學者有什麼建議?
F:對於初學者來說,循序漸進的跑步訓練是非常重要的。路程過多或者提速過快都會造成受傷,導致身體被迫進行強制休息。所以,我建議初學者要進行平衡多樣的訓練,特別是訓練其他的肌肉群。
比如,游泳就非常適合加入到訓練中。游泳不容易損傷關節,平常被忽視的背部肌肉也可以在游泳的時候得到訓練。
另外,盡量穿不同的跑鞋進行訓練,不要長時間在硬的地面上跑步。我建議在地面比較鬆軟的樹林里跑,或在凹凸不平的路面上跑,這樣可以激活腳部不同部位的肌肉組織。
問:你具體是怎樣進行訓練的?
F:我的訓練包括很多方面。首先要進行基礎訓練,如長時間的、輕鬆的耐力訓練,針對全身肌肉的力量訓練,游泳或騎自行車等的選擇性訓練。
然後我會通過法特雷克訓練、節奏跑和間歇訓練來提高跑步速度,這些訓練會幫助我在比賽的時候保持良好狀態。賽季高峰前幾個星期的訓練,會隨著比賽的臨近越來越重要。這個時候應該著重訓練速度,以及對速度的保持。
問:你有比較特別的鍛煉方式嗎?
F:起床後,我喜歡在大自然里慢跑20到30分鐘,促進血液循環和新陳代謝。有的時候我也喜歡用輕鬆的游泳代替晨跑。運動之前當然要喝一杯清水或者一小杯濃咖啡,這些例行運動對我在晚上進行的高強度速度訓練也有幫助。
問:在倦怠期,你是如何提高訓練積極性的,如何克服「內心的懶惰」的?
F: 在這樣的階段我會嘗試提醒自己——我的目標是什麼?給自己設定容易達到的,可以為之自豪的小目標是很重要的。另外,我覺得給也可以利用這段時間來做一些其他的事,例如一些在賽前不得不放棄的事情。
「
「在我的日常飲食中,我每天用超級食物混合產品來做思慕雪和奶昔,讓來自有機培植的健康食物作為我的能量來源。得益於鴉哺有機活力膳食豐富多樣的產品,我可以在每天體驗到不同的「味覺盛宴」
——弗洛里安 貝克
」
問:你是如何在耐力訓練中補充體力的?
F:訓練過程中我會喝一些水或能量粉飲品。每次訓練過後,我都會期待用鴉哺有機活力膳食補充劑搭配水果做成的美味蛋白質奶昔。
問:你是如何恢復體力的?
F:在體力恢復階段,除了富含蛋白質的飲食之外,我還會注意讓自己的身體進行必要的休息和放鬆。來自奧格斯堡的物理治療師克里斯托弗·舒曼(Christopher Schuhmann)給我做的按摩對體力恢復也非常有幫助。
另外,我在體力恢復訓練階段還會去游泳,也喜歡騎行幾個小時來放鬆腿部,反正沒有運動是不行的。
問:你的飲食規劃是怎樣的?
F:在日常飲食中,我每天用超級食物混合產品來做思慕雪和奶昔,讓來自有機培植的健康食物作為我的能量來源。
得益於鴉哺有機活力膳食豐富多樣的產品,我可以在每天體驗到不同的「味覺盛宴」。另外,我喜歡用鴉哺的產品烘焙各種美味佳肴,比如鴉哺的杏仁蛋白粉非常適合在烘焙過程中代替普通麵粉。
開啟美好的一天也不能缺少這些:
大米蛋白(有助於肌肉的恢復和增長),巴西莓粉/抹茶粉/超級食物混合營養粉——紅色營養/黃色營養/綠色營養(在思慕雪或麥片中作為提供能量的成分),枸杞(適合做正餐之間的小點心)。
問:不同階段,你的飲食會不同嗎?
F:我認為均衡營養非常重要。不過,在訓練強度比較大的時候,我會更加註意攝入優質的蛋白質和脂肪。除此之外,碳水化合物的攝入也很重要。這個時候我會傾聽身體的信號,根據身體的需求攝入相應的食物。在訓練強度比較小的階段我喜歡「低碳飲食」。
問:作為田徑運動員,哪些食物對你來說最重要?
F:富含蛋白質和脂肪的食物:雞蛋,乳酪,牛奶(最好是直接來自農場的),牛油果,凝乳,蔬菜和水果。至於碳水化合物的來源,除了各種蔬菜以外,我還喜歡食用藜麥,莧菜或者斯佩爾特小麥產品。
問:這項運動對你的生活有何改變?
F:自從練習跑步,我覺得每天都充滿了動力。晨練後,我會感覺非常清爽有活力。另外,運動能幫助我更好地工作,這對我來說很重要。
德國鴉哺致力於生產和銷售
有益健康的、高品質的維根素食,
已有30年歷史了!
開發了超級食物、植物蛋白粉
與膳食補充劑3大產品系列,
非常適合追求健康和品質生活的人士,
更是健身人群和運動員的最佳選擇!
2017年,德國鴉哺正式進入中國,
希望把維根素食理念傳達給更多人群,
讓人們的飲食和生活更健康、更快樂!
維根素食,引領新一代健康潮流!
精選歐洲高品質純素食品,
體驗生態、環保、健康的生活方式,
讓我們的飲食更安全,
生活更輕鬆、更快樂!
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