麻花最簡單做法，和面不用一滴水，簡單營養，味道真心贊！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。麻花一道古老的傳統小吃，從小伴隨著我們一路成長，是我最愛的一個小零食，儘管油炸食品不宜多吃，可有時還是抵擋不住它的誘惑，這不想吃油條了，不吃油條改吃麻花了，麻花也有分香脆，硬的，和香軟的麻花，今兒分享的這款是超級軟的奶香麻花，這個撕開來吃，越吃越上癮，奶香味十足，而且吃起來也不油膩，老少皆宜，家裡人都愛吃！

食材：麵粉300克、雞蛋2個、牛奶230克、白糖3勺、酵母5克。

做法：

1、食材備好。

2、牛奶放熱水中加熱。

3、牛奶倒入碗中，放入酵母溶化，加3勺白糖拌勻。

4、麵粉中打入2個雞蛋拌勻。

5、牛奶倒入麵粉中和成麵糰。

6、蓋上蓋子，置於溫暖處發酵。

7、發酵至兩倍大。

8、面板上抹上油，把麵糰放面板上揉勻，擀成餅狀，切合適的長條。

9、取一根搓成細條有筷子那麼粗， 將其對摺擰成麻花狀。

10、再對摺，再擰成麻花狀。

11、全部做好再二次發酵10分鐘。

12、中倒油，燒至八成熱，放入麻花，中小火炸，一次不要放太多，留出膨脹空間。

13、炸至金黃，要記得翻哦，不然會黑黑的。

14、香軟可口，甜度正好。

15、小貼士：根據自己家鍋的大小做合適的麻花，因為麻花放入鍋內還要膨脹，所以不必做太大，影響口感。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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