來吧，簡單的家常菜送給你，你學會了嗎？

一、木瓜燉雪蛤

食材：木瓜一個、泡發的雪蛤一小碗、冰糖少許、椰漿半碗。

做法：

1、雪蛤提早泡發，至少要泡十個小時

2、將雪蛤中的雜質挑出，換兩次水。

3、木瓜洗凈，豎著切開，掏出瓤籽。

4、雪蛤入水中，加少許黃酒，稍煮一下撈出，去腥。

5、將雪蛤和冰糖放入木瓜中。

6、人蒸鍋，隔水燉三非常鍾，吃時再倒入椰漿。

二、酸菜燉排骨

食材：東北酸菜，排骨(推薦選用脊骨，肉多，有啃頭)，姜，大料，蔥，醬油，鹽，雞精。

做法

1.將脊骨洗凈，涼水下鍋，待水開後撇去血沫，使脊骨更乾淨。

2.另起鍋加涼水，下入煮過的脊骨，同時加入蔥段、薑片、大料和少許的醬油，大火煮開後，調成中火繼續燉煮，大約要一個小時左右。

3.待排骨煮爛後，加少許鹽，同時下入酸菜燉開，用小火燉30分鐘，關火加雞精就OK啦！

三、臘腸炒蒜苗

食材

臘腸2節、蒜苗300克、紅辣椒適量、大蒜適量、鹽適量、胡椒粉適量

做法：

1. 將臘腸洗凈後放入高壓鍋中蒸上十分鐘， 涼後切片備用；

2. 將切片的臘腸和蒜片放入鍋中，加入少量的油， 慢慢翻炒；

3. 直至將臘腸的部分油脂煸炒出來；

4. 下入蒜苗和紅辣椒一起翻炒；

5. 翻炒至快熟後加入鹽和胡椒粉；

6. 翻炒均勻即可；

四、韓式泡菜炒五花肉

食材：韓國泡菜240克、五花肉300克、洋蔥1/3個、生抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、白芝麻1茶匙、植物油1湯匙

做法：

1、把五花肉切片，洋蔥也切塊，泡菜切斷兒

2、炒鍋中放植物油，放入五花肉煸炒

3、慢慢煸至五花肉變色，放入洋蔥炒出香味

4、加入泡菜炒，再加入料酒和生抽，把泡菜與五花肉翻炒均勻即可，裝盤後撒熟的白芝麻提香

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！