一雷驚蟄始，桃紅燕歸來

微雨眾卉新，一雷驚蟄始。

田家幾日閑，耕種從此起。

《月令七十二侯集解》：

「二月節，萬物出乎震，震為雷，

故曰驚蟄，是蟄蟲驚出走矣。」

古人稱動物入冬藏伏土中，

不飲不食，為「蟄」。

當春天的第一聲雷響起時，

冬眠的動物被驚醒，

人們便稱這天為「驚蟄」。

故驚蟄時，蟄蟲驚醒，天氣轉暖，漸有春雷。

驚蟄景象

天氣回暖，春雷始鳴。春耕始。

春雷始，萬物長。燕子歸。

繁花流水知春到。

蟄蟲出，看世界。

油菜花海，金鋪大地

桃之夭夭，灼灼其華。

驚蟄養生

飲食有節

驚蟄應多吃富含植物蛋白質、

維生素的清淡食物、新鮮蔬菜，

諸如春筍、菠菜、芹菜、

雞、蛋、牛奶、鴨血、

蘆薈、水蘿蔔、苦瓜、木耳菜、

油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。

運動有法

春季萬物復甦，

應該晚睡早起，

在室外緩緩散步，

有助於身體健康。

這個時節的運動，不宜太過激烈。

畢竟人們是才從冬季的寒冷中舒緩過來，

需要循序漸進。

外出踏青、郊遊、

放風箏都是不錯的選擇。

起居有常

驚蟄過後，氣溫逐漸升高，

氣候變暖，

人們也就越來越會感到睏乏，

這就是俗稱的「春困」。

所以只有保證良好的睡眠，

才能有健康和精力充沛的工作生活。

保持好的睡眠方式，

能夠推動血氣運行，

溫補臟腑，安神寧心，利於入睡。

驚蟄養生食譜

薺菜豆腐丸子

享受春天鮮味

這道菜具有很高的藥用價值，

具有和脾、利水、

止血、明目的功效，

常用於治療產後出血、痢疾、

水腫、腸炎、胃潰瘍、

感冒發熱、目赤腫疼等症。

黃金韭菜夾

春發補陽氣

黃金韭菜夾這道菜，

具有補腎溫陽、益肝健胃、

行氣理血、潤腸通便等等作用。

這個驚蟄，

讓我們品嘗春之鮮味，

品賞春之美景，

享受春的氣息！

—End—

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