吃貨們，你們吃的湯圓、元宵是一種東西嗎？

中國傳統節日

元宵節

農曆正月十五元宵節，是春節之後的第一個重要節日。正月是農曆元月，古人稱夜為「宵」，故正月十五為元宵節，又名上元節、春燈節等。元宵之夜，大街小巷張燈結綵，人們賞燈，猜燈謎，吃湯圓，成為世代相沿的習俗。過了正月十五，年就算真正過完啦。

    
     吃了這麼多年，

你知道元宵和湯圓的區別嗎？

據公開資料顯示，唐五代時，要在元宵節吃「面繭」「圓不落角」，南宋時又出現了「乳糖圓子」，在《元宵煮浮圓子》一詩中有了「星燦烏雲里，珠浮濁水中」這樣的句子，這些食物可以看做是湯圓的前身。及至明朝，「元宵」的稱呼就比較多了。

湯圓和元宵的製作方式不同，元宵是「搖」出來的，以餡為基礎製作，做好餡，像滾雪球一樣把糯米粉一層層裹上去，隨著餡料互相撞擊變成球狀。

湯圓是包出來的，做法有點像包餃子，把糯米粉加水和成團，包時揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀，把餡放上，用雙手邊轉邊收口。餡料可葷可素、可甜可咸，花樣很多，甜餡一般有豆沙、棗泥、果仁等，咸餡一般有鮮肉丁、蝦米等。

此外，還有菜餡湯圓，用芥、蔥、蒜、韭、姜組成，稱「五味元宵」，寓意勤勞、長久、向上。近年來，市面上還出現了草莓、芒果、榴槤、鮮花、巧克力等各種「新潮」口味的湯圓，一些商家甚至應景推出了不需要下鍋煮的冷藏水果元宵。

祝各位元宵節快樂

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