原來白菜也可以是下飯神器，以前炒著吃真的是太浪費了

以前一說到白菜，也就是炒著吃，燉湯吃這些做法了，好像是完全和下飯菜扯不上什麼關係的，不過最近去一個同事家裡，才知道，原來白菜也是可以很下飯的，而且還是下飯神器，以前只是知道將白菜炒著吃，原來真的是太浪費了！

首先，就是準備好一顆大白菜，一顆白菜的量不小，足夠吃了，我們先將準備好的白菜洗乾淨，然後放置到一邊備用就好了。

之後，準備好一個盆，需要能放置下這顆大白菜才行，之後，在大白菜的身上抹上一層鹽，這樣一來，白菜外面就會往外浸出水分了。

之後的材料你可能就意想不到了，與蔬菜無關，是準備一些水果，是蘋果和梨，然後將它們全部切成碎丁，然後混合在一起。

之後是姜蒜，也是洗乾淨之後將它們切成碎丁，然後混合在一起，加上辣椒之後就會變成這樣的紅色的了。

就著辣椒、魚露、醋等作料在一起均勻的進行攪拌，加上一些雞精，然後進行腌制，差不多也就是十來分鐘的時間把，這道菜就算是做好了。

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