怕上火就吃紫薯苦瓜卷，甜中帶苦，居家旅行必備降火甜品

節後工作壓力大，上火怎麼辦？試試這個甜品，顏值高又有料，不喜歡吃苦瓜的朋友也可以試試，紫薯的甜味掩蓋了它的苦味，不僅能敗火還能減肥。

原料：苦瓜一根，紫薯80g，蜂蜜20g

1、紫薯洗凈，削皮，紫薯不需要太多，一兩個就夠了

2、削好的紫薯上鍋蒸8-10分鐘，變得軟糯就可以了

3、蒸好的紫薯用勺子碾壓成泥，細膩一點

4、倒入蜂蜜，什麼蜂蜜都可以的，小編用的是槐花的，使蜂蜜與紫薯充分混合

6、苦瓜洗乾淨，用刀去頭去尾，可以去的多一點

7、切成厚度為兩厘米左右的薄片

8、用小刀或者小勺去心，注意去乾淨

9、鍋內加清水煮沸，放入切好的苦瓜，大火煮5-6分鐘，苦瓜顏色變深即可

10、焯好的苦瓜立即放入冷水過一下

11、用勺子將紫薯填到苦瓜空心中，注意不要放太多，用勺壁撫平就做完了

顏值是不是特別高，喜歡的話收藏一下啊，家裡來人的時候露一手。讓不愛吃苦瓜的朋友愛上這道菜，哈哈。

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