孩子開學做這樣的早餐，吃的香，長的快，更聰明！做法簡單易學

小時候最愛吃媽媽烙的土豆餅，只有土豆和雞蛋不加麵粉的。現在自己研究下，覺得也還好。土豆餅的變化還很多，可以加胡蘿蔔，都好美味，，真是超級好吃，差點沒被我偷吃光。就算是不愛吃土豆泥的寶貝兒們，估計也會喜歡吃。

為了孩子，從一個從未下個廚房的笨媽一步一步學起，感覺顏色鮮亮的菜很容易勾起他的食慾，就一步步邁進了廚房，這樣的早餐簡單，營養！配上點水果外加一杯杯牛奶，孩子的早餐營養足夠了

胡蘿蔔土豆餅，簡單營養又易做的早餐小餅，這個胡蘿蔔土豆餅可以搭配番茄醬吃，小孩子特別喜歡。也可以在做的時候加入其他配料。

簡單營養又快手，普通的素食也能帶來幸福的美味～

主料：

胡蘿蔔一小根

土豆一個

麵粉4勺

輔料：

食用油適量

鹽適量

五香粉適量

番茄醬（可有可無）

胡蘿蔔刨絲

土豆去皮也刨絲

鍋子熱油放入胡蘿蔔土豆絲翻炒

變軟斷生即可，放涼備用

麵粉里加入適量鹽和五香粉攪拌

麵粉倒入胡蘿蔔絲內，加適量水攪拌

麵糊靜置一會

鍋子燒熱，放一點油，用勺子舀出麵糊慢慢放入鍋中小火煎定型

定型後慢慢翻面，煎到兩面金黃即可，煎的過程中要用鏟子不停按壓麵餅，使中間的麵糊也能熟透

裝盤來吃～喜歡番茄醬的可以配上，很好吃呢

再配上白粥雞蛋，營養快手早餐

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