今日驚蟄，必吃「三菜」，做好兩件事，少生病，更健康！

「一鼓輕雷驚蟄後，細篩微雨落梅天。」

《中國天文年曆》顯示，3月5日23時18分，將迎來農曆二十四節氣中最具動態畫面感的節氣——「驚蟄」，時值「九九」第二天。

驚蟄時節，春催萬物，不論是植物、動物，還是自然景觀，都有了新的活力，呈現出一片欣欣向榮的景象。

你知道，驚蟄節氣有哪些習俗嗎？

驚蟄習俗

習俗一：吃梨

蘇北及山西一帶流傳有「驚蟄吃了梨，一年都精神」的民諺。

也有人說「梨」諧音「離」，據說，驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼，可保全年的好收成，這一天全家都要吃梨。

古代走西口者也取「離」的諧音，多有「離家創業」之意。後來，山西的人們驚蟄日吃梨，亦有「努力榮祖」之念。

習俗二：祭雷神

驚蟄的節氣神乃雷神。

在台灣，相傳「雷公」是一隻大鳥，而且隨時隨地拿著一支鐵鎚，就是他用鐵鎚打出隆隆的雷聲，喚醒大地萬物，人們才知道春天已經來臨了。

習俗三：打小人

古時驚蟄當日，人們會手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味，久而久之，漸漸演變成不順心者拍打對頭人和驅趕霉運的習慣，亦即「打小人」的前身。

習俗四：祭白虎

古人以白虎為獸中之王, 能夠驅邪，驅百害, 每年驚蟄日拜祭白虎，驅百蟲，免受蟲害。

同時，在十二生肖當中，有其中的生肖，會犯白虎煞和天狗煞。後逐漸演變成犯白虎煞和天狗煞的生肖，或覺得運氣不順，犯小人的人就會在驚蟄日，祭拜白虎, 祈求一年平安順逐, 驅除小人與病害。

所謂祭白虎，是指祭拜用紙繪製的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫有一對獠牙。然後可以打它。

習俗五：炒蟲

驚蟄日驅蟲、除蟲、吃蟲的習俗，起源非常古老，許多少數民族都還保留著與客家「炒蟲」類似的傳統。

客家民間則以「炒蟲」方式，達到驅蟲的功利目的。

驚蟄這一天，閩西古汀州地區客家人，或在熱水中煮帶皮毛的芋子，或炒豆子、炒米穀。民間認為這樣可以消滅多種小蟲，故俗語稱「炒蟲炒豸，煞(煮)蟲煞豸」。

驚蟄，是冬眠昆蟲開始復甦活動之時，因此，客家先民主張早期滅蟲。驚蟄日，汀州客家還有做芋子粄或芋子餃吃的習俗，以芋子象徵「毛蟲」，以吃芋子寓意除百蟲。

今日驚蟄，必吃「三菜」

驚蟄時節，人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，養生應順乎陽氣的升發、萬物始生的特點，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達，生機盎然。

所以，驚蟄時節，必吃「三菜」，助力陽氣生髮！

一：韭菜，養陽散寒

韭菜自古就享有「春菜第一美食」的美稱。

初春時節韭菜的品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差。

中醫講究「春夏養陽」。而韭菜，是養陽的佳蔬良藥，可以祛陰散寒。

春季養生重在養肝，此時節多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣，對肝功能也有益處。

韭菜還有「洗腸草」之稱。它含有較多的纖維素，不僅可促進腸道蠕動，有效預防習慣性便秘和大腸癌的發生。

韭菜炒雞蛋，是適合春天進補的一道家常菜。韭菜養陽，雞蛋養血滋肝陰，陰陽雙補！

平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜，但是愛上火的人、消化不好的人、大病初癒的人不宜食用韭菜。

二：蔥白，通陽氣，散風邪

蔥白富含維生素A、鉀、鈣等營養成分。

蔥白味辛性溫，入肺、胃、肝三經，《用藥心法》載：「通陽氣，發散風邪。」

《本草綱目》載：「蔥，所治之症，多屬太陰、陽明，皆取其發散通氣之功。通氣故能解毒及理血病。氣者，血之帥也，氣通則血活矣。」

蔥白能通陽解毒，對春天的風寒感冒作用極佳，且有助於通便、消瘡腫。

煲湯時加小蔥白營養功效更佳。

三：菠菜，養血潤燥

菠菜是春天裡的一種絕佳的養生蔬菜。

菠菜，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。

可養血滋陰，對春季里常因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、糖尿病和貧血等都有較好的作用。

菠菜還能養血潤燥，因而可防治便秘，同時常吃菠菜對大腦有好處。

需要注意的是，菠菜含有草酸，與體內其他食物中含鈣質結合，形成一種難溶解的草酸鈣，這就不利於人體對鈣質正常吸收，所以每天不宜過量食用。

驚蟄養生，做好兩件事，少生病，更健康！

第一件：養肝護肝

驚蟄養肝先行，春季易使肝旺，而肝臟在人體內是主理疏泄與藏血，非常重要。因此，春季養生宜順應陽氣自然升發舒暢的特點，以養肝為要務。

1、保證睡眠、不熬夜，補肝血

補肝血，最重要的就是要睡好覺，保證睡眠，不要熬夜。

尤其是23:00-03:00之間的睡眠最重要，因為這個時候肝經膽經血最旺，我們全身五臟六腑的血，都要在這個時候通過肝臟排毒，人卧血歸於肝，所以，在這個時間段一定要進入睡眠狀態了。

2、喝點護肝去火茶飲，給肝臟「降降火」

春季容易導致肝火旺，可以用一些清熱利濕、疏肝泄膽的中草藥泡水代茶飲，有很好的幫助，可以自己動手做一杯清熱去火的金桂菊茶飲，每天喝，給肝臟「降降火」！

取蒲公英3.3g，胎菊0.3g，金銀花0.3g，桂花0.1g製成茶包，每天取一包，泡水代茶飲，可反覆沖泡！

金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥，能清熱解毒，疏熱散邪，可改善口臭、咽干口燥，清除體內毒素，預防和抑制痘痘和暗瘡生長。

桂花香氣柔和、味道可口，性質溫和，不僅可以中和寒性，還有解除口乾舌燥、腸胃不適之效，經常飲用，對於緩解口臭，除口腔異味有效！

胎菊能清肝火，又能散風熱、平肝明目、清熱解毒。對肝火旺、用眼過度的眼睛乾澀有很好的效果。臨床上常與蒲公英配合適用，清熱解毒。

蒲公英歸肝、胃經，具清熱解毒、保肝利膽的功效，善於清肝熱，但其清中有透、透中有清，即可清肝又可疏肝。凡肝中鬱熱所見的急躁易怒、口苦口乾口臭、咽喉疼痛、小便短赤等，均可加用蒲公英。

四者搭配在一起，可以很好的給肝臟「降降火」！

3、敲肝膽經，助肝疏泄

到了春天，隨著肝陽生髮，肝氣開始推動氣血運行而滋養全身，但如果，此時因肝陽生髮太過，或肝氣鬱結而生成肝火，則容易損傷肝臟。

經常敲擊肝經、膽經可以助肝疏泄、清肝瀉火，是不錯的保健方法。

動作要領：雙腳與肩同寬，蹲馬步，雙手握空拳，從膝關節內上方開始，四拍，敲至腹股溝，然後轉至膽經，從環跳穴開始，四拍，敲至膝關節外上方，慢慢收回。

第二件：防止倒春寒

驚蟄時節，要防倒春寒，護好3處擋春寒！

1、護好手腕，溫暖全身血脈

心主管全身的血脈，通過輸送氣血來溫暖全身。原穴是主管各臟腑的元氣和生命的原動力所發出的穴位——神門穴，能夠強化臟腑。

所以，日常要護好神門穴所在的手腕處，讓神門穴保暖，可以保護全身血脈，讓人體更加健康。

在早春時節，七分袖與九分袖的衣服，就不要著急穿了，尤其是老人，外出活動時盡量在外套里穿一件袖口能達到拇指根部的長袖毛衣，或是戴上一副筒兒稍微長點的手套。

2、護好腰部，腎好一切都好

人的陽氣以腎為本，腎居於我們的腰腹部，一旦有風寒侵入人體，腎中的陽氣就會被困於下部，我們腰部以下的循環就會受到影響，這個時候，就容易出現下肢麻木，疼痛、腰膝酸軟等問題。

所以，護好腰部溫暖很重要！除藉助衣服保暖外，也可通過按摩溫暖腰腹。

雙手交叉快速揉搓，直到把手掌搓熱後，把手掌直接捂在腰兩側處，同時雙手按順時針按揉即可。

亦可兩手握拳，以食指掌指關節突起部放在兩側腎俞穴上，先順時針方向壓揉9次，再逆時針方向壓揉9次，如此連做36次。

3、護好肚子，健脾胃

腹部有很多重要經脈，如脾胃經、肝腎經穿過，任沖督三脈起於腹腔內。

腹臍，是人體最柔軟、最脆弱的部位，也最易受寒、感染的部位。特別是一些胃部怕冷、愛腹瀉的人，要特別注意這個部位的保暖。

腹部還有一個重要穴位——神闕穴。

所以，護好肚子很重要，可以試試下面一個小動作！

雙手掌心相對，上下摩搓直至手指手心都溫暖，用一隻手掌心捂住肚臍五分鐘。

「氣得溫而易行」，手心的勞宮穴是身體的火穴，藉助這裡的熱燥之氣，溫暖肚臍，可以溫中散寒，健運脾胃。

最後，送你一套「回春操」，每天做一做，更健康

甩手、扭腰、後傾是最為簡單易學的體操。

具有行氣活血，壯陽益氣之功。堅持練習，可改善多種慢性病，最適合老年或體弱人群鍛煉，故名回春操。可接連練習，也可只做一種。

1、甩手

先將兩腳分開與肩同寬，上身儘可能放鬆，下身則必須用力，然後使用腕力，將手掌輕輕地張開，再將手臂以三成的力量伸到正前方，以七成的力量伸到後方。

甩手運動可促使氣血流通，使身體變得輕盈，增強體力。初練時每天可做三次，每次各做100次，以後可逐漸增加次數。

2、扭腰

先將兩腳張開與肩同寬，上半身儘可能放鬆，使身體保持自然狀態，然後將腰部往後傾斜到最大限度，此時腳不要移動，做頭部轉向後邊看似的動作，轉至不能扭轉的程度為止，然後再返回正面，接著再朝相反的方向、以同樣的方法反覆轉動。

扭動身體時同時擺動手臂。扭腰運動能增強脾胃功能，又能寬胸理氣，強腎壯腰，並有減肥之效。

3、後傾

兩手重疊放在背後，將上半身往後傾斜到最大限度，再恢復至原狀。

這種體操能刺激督脈，激發人體陽氣，增強機體活力，調節神經系統的功能，而達回春之效。

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