天地生，萬物榮，複雜的氣象中危機四起

微雨眾卉新，一雷驚蟄始。今天起，洋洋春氣就要喚醒生靈萬物，美好的事物將相繼萌發，但混雜在其中的病菌和隱藏在人體的舊病也正躍躍欲試，如何化解呢？

「一候 桃始華」陽和發生，桃樹冒出花骨朵兒，自此漸盛，灼灼其華。

「二候倉庚鳴」倉庚是黃鸝，它們最早感受到春陽之氣，鳴叫求偶。

「三候鷹化為鳩」春氣溫和，老鷹躲起來繁衍後代，原本蟄伏的鳩出來活動，古人便以為春天的斑鳩是秋天的老鷹變化出來的。

陽春三月，擋不住的春氣召喚了仲春的開始，這便是驚蟄；「蟄」本是藏的意思，驚蟄寓意著蟄伏在泥土裡的動植物被驚醒了。

世人覺得「春雷一聲響，生靈萬物長」，阿福卻覺得具有喚醒功能的不是雷聲，而是無聲的溫度，溫度常常比雷霆更有力量。

驚蟄後，大部分地區的氣候將回暖到10℃以上，是全年溫度回升最快的時候。暖氣傳達了冬眠結束的號令，動植物相約蘇醒，混雜在其中的還有細菌、病毒等微生物的肆意繁殖。

這不，各種傳染病果斷「藉機發揮」，流感、水痘、結膜炎等都比較高發，抵抗力低的人，記得早去醫院注射疫苗。

除了自然界的病毒外，人體內潛藏的「不安分子」也在慢慢蘇醒，正所謂「百草回芽，百病複發」，尤其是有慢性病史的人，千萬要記得防止舊病複發。

1

慢 性 肝 炎

醫學研究證實：驚蟄是肝病最易發的節氣。春季肝當令，若護養不當則會影響肝的疏泄功能，疏泄不及導致肝鬱氣滯，從而引起慢性肝炎的複發，常伴有胸肋或者小腹脹悶竄痛。

2

哮 喘

多變的天氣、病毒感染、空氣污染都是引起哮喘的原因，不管有沒有病發史，大家都要避免受涼；多食用有下氣、化痰、清肺作用的蔬菜，如蘿蔔、絲瓜等；平時進食不要過飽，少吃過甜、過鹹的食物。

3

結 石

本身有膽結石的人得注意，驚蟄萬物始生，體內的結石也隨著體內肝氣的升發而蠢蠢欲動，加上飲食不節、情緒不暢更易發病，適量吃些促進膽汁分泌的的山楂、烏梅、玉米須等進行調節。

都說「久病成醫」，關於自身的舊病，相信大家可能比阿福還懂，不是班門弄斧，只想提醒大家多加註意。管它外界如何混亂，我們都要守住身心的平靜。

春之驚蟄，人體中的肝陽之氣逐漸生髮，陰血相對不夠充足，所以飲食要以保陰潛陽為主要原則。

此時比較理想的養生佳品一般具有滋陰養血、潤肺化燥的功能，如枸杞銀耳羹、鵪鶉湯、荸薺蘿蔔汁、石斛花煲乳鴿等。

石斛花煲乳鴿

原料：

乳鴿1隻/石斛花15克/姜1片/蔥1段/鹽適量

做法：

1、乳鴿洗凈，掏凈內臟並沖洗乾淨。

2、將所有食材放入湯煲，加入1500毫升清水，大火煮開轉小火煲2小時。

3、喝前加鹽調味。

註：乳鴿不用焯水，水煮開後將湯麵上的血沫清理乾淨即可。

功效：

一鴿勝九雞，乳鴿高蛋白、低脂肪，有滋陰壯陽、養血補氣的作用。石斛花滋陰養血、疏理肝氣。兩者搭配清潤爽口，調節氣血運行，防病保健。

湯中的石斛花，全名為鐵皮石斛花，因為生長環境極其苛刻，野生的石斛花基本絕種了，就連培育的也極難生存，所以買它都是以克為單位。

阿福也是踏破鐵鞋才找到了藥材之鄉——霍山縣，這裡的石斛是國家地理保護標誌產品，仿野生種植，採摘後5道工序精挑細作，實地考察了個把月的我，算是放心了。

- 很多人問阿福：為什麼這麼執迷鐵皮石斛花？

- 阿福回答：還不是看中了它「上品中藥」的尊貴身份。

hhhh，開個可愛的玩笑啦~中醫講究陰陽，體內陰陽平衡，百病才無從生，而石斛花是難得平衡陰陽的聖品，還能健脾補腎、清熱養陰，調節免疫力，對於有燥熱感和傳染病的春天，更是大有益處。

驚蟄時節，民間傳統飲食出奇的多。梨、蛋、玉米、芋頭、煎餅等不勝其數，大家愛春天估計也是拜倒在「春食」的石榴裙下吧。

驚 蟄 吃 蛋

古有驚蟄「祭白虎」的習俗，據說白虎獠牙張嘴，只有用蛋餵食後才不會傷人。後經演變，就變成把蛋餵給自己了，安撫對蘇醒萬物的不安。

驚蟄這一天，大家都吃一個雞蛋壓壓驚吧。雞蛋，補肺養血、滋陰潤燥，可扶正氣助陽氣升發，利於春夏養陽的規律。

驚 蟄 吃 梨

梨諧音離，意為讓害蟲遠離莊稼，也讓一切傳染病毒離開自己，吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強體質抵禦病菌的侵襲。

另外，春季氣候比較乾燥，易使人口乾舌燥，梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。

僅此而已？不止...

傳說聞名海內的晉商渠家，先祖用梨和紅棗創業。雍正年間，後代渠百川將要走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃後說：「先祖販梨創業，吃梨是讓你不忘先祖，努力創業光宗耀祖。」

渠百川走西口經商致富，後來走西口者也效仿吃梨，多有「離家創業」之意，再後來，驚蟄吃梨便賦予了「努力榮祖」之念。

這麼一說，你是不是也對梨刮目相看了？俗語也說：驚蟄吃了梨，一年都精神。就沖這2點，不吃梨都對不住驚蟄的盛情。

《黃帝內經》曰：「春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。夜卧早起，廣步於庭，披髮緩行，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。」

由此可以看出，驚蟄時節，應該是在天氣好的時候進行如散步、太極拳等舒緩的活動，切忌過度勞累。

活動或鍛煉的時間也以午時前後（中午11點到13點）比較合適，此時外界陽氣較為旺盛，既能補充人體的陽氣，也減少感受風寒之邪的概率。

但無論在家還是外出，大家還是要堅持「春捂」，不要過早脫衣服，「下厚上薄」的路線要堅定不移，如此也可減少流感的侵襲。

於農歷，今天是萬物復甦、相遇熾熱的驚蟄；於陽曆，今天也是先人後己、大愛無疆的雷鋒日。

雷鋒說：自己活著，就是為了使別人過得更美好。

阿福在千萬種事業中，選擇了養生，就是希望以我綿薄之力，給你的健康帶來正面的影響。

這件事很大，也很遠，但證明阿福價值、使我開心的事，不止這一件。

春節回家，火車站上車時，看到了這樣一個場景：一家四口，媽媽抱著孩子拎著一個袋子，爸爸一手拎著兩個袋子一手拖一個箱子，奶奶扛著一個超級大袋子拖著一個箱子。

到車廂的距離差不多是三分之二個月台，阿福看到她們第一眼，心中一頓，然後經過了他們身邊；走過第三步，心裡揮不去老奶奶走兩步停一下的身影，便回頭了。

拿過老奶奶拖著的小箱子，讓她把大袋子放在我的大行李箱上；她們一路對我千感萬謝，我只是雲淡風輕的說：不用謝，小事。

將他們送上車，我就拖著行李箱跑到我的車廂，那時候，心裡真的很爽。

我們要相信，愛才是人類唯一的救助，助人為樂就是愛的體現之一。人性本善，你有做過幫助他人的事嗎？如果沒有，現在開始，做起來~

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