這個花臂漢子,把江南鑄造銀元廠爆改成老劇院酒吧
1897年,這裡是江南鑄造銀元制錢總局;
1950年,這裡是南京第二機床廠;
但現在,這裡是1920年。
(改造前)
(改造後)
歷時3個月的艱難改造,搜集兩集裝箱古董,從底特律到西雅圖到天津再到南京,將這個延續了3個世紀的中國工業文化命脈的老廠房,變成了國內最大的體驗式美式復古空間。
在這兩千多平的空間里,最神秘的部分當是一間可能是全球面積最大的speakeasy酒吧——Bible Club。
走過幽秘的通道,踏上木質老樓梯,來到二樓酒吧門口,歷史與現代交錯,彷彿穿過了一條時光隧道。
這條時光隧道通往1920年1月17日凌晨0時的美國,美國憲法第18號修正案——禁酒法案(又稱「伏爾斯泰得法案」)正式生效。此間禁止酒類飲料的製造、售賣或轉運,人們要喝酒就只能到地下酒吧(speakeasy)去。地下酒吧由來於買者必須輕聲說服看門人才得以進入,而看門人有足夠的權利拒絕看起來像禁酒探員的人進門。
這就是禁酒令和speakeasy酒吧的故事,這間Bible Club Speakeasycocktail lounge,用原汁原味的往日重現來紀念那段時光。
在這300平的空間里,真實還原了1920年美國禁酒令時期speakeasy酒吧的模樣,所有的傢具和裝飾都來自均來自上世紀20-30年代的美國。有一些甚至是帶著槍從美國黑幫手裡「搶」來的。
最難得的是,在這個空間里,這些來之不易的上世紀古董並不只是裝飾品,它們都經過專業的打理和修復之後重新「上崗」,發揮它們本來的用途。
Bible的主理人認為,「東西是需要被使用的,用壞了我們可以再修理,它們身上需要美國人的使用痕迹,也需要中國人的使用痕迹,用不可複製的經歷去賦予它在不同時間和空間里的使用感。」這個從10年開始入vintage坑的花臂漢子,將自己的後半生放在了這裡。他把8年來最珍貴的收藏通通放進了這個空間,希望更多的人可以親身體驗並愛上這種生活方式。
所以,我們坐在1920年的劇場椅上;
我們的餐桌是1925年的MEETINGTABLE;
我們要喝的酒放在真正的禁酒令酒吧用過的酒櫃中;
我們看到的歐亞地圖中南京還叫做Nanking,北京仍叫做Peking;
……
時光在這裡停留了。
說到這裡,是不是對這麼一個神秘空間充滿好奇?現在就帶你從Bible酒吧隱秘的正門進入,經歷一場「原汁原味」 的speakeasy穿越之旅。
鏡像通道
從一扇鑲嵌著老花玻璃的白色穀倉門進入,走進一條長長的通道,這也是進入酒吧唯一的方法。頭頂是威士忌酒桶,兩邊用巨大的玻璃鏡面作為裝飾。當你停下腳步,對著鏡子,那個看上去和你一樣的人,真的就是現下的自己嗎?
這條「時光隧道」就是要讓你產生這樣的幻覺:那個前世的自己就在鏡中的平行世界,正向你脫帽致敬。
那麼,你會回答他(她)嗎?
第二扇門
通道盡頭的門禁需要按鈴進入,這也是1920年禁酒令時期speakeasy的裝置,Bible儘可能還原了它,而這兩扇門則神奇地展示了什麼是機緣巧合。因為建築本身的限制,這個門洞的大小是固定的,但這兩扇門沒有經過任何修改,從美國漂洋過海來到南京,不可思議地完美吻合了這裡的尺寸。
老日曆
當通道走到盡頭,轉彎進入酒吧內部,300平的loft空間像一個神奇的轉換。而牆上的老日曆會告訴你,這裡是1920年1月17日。禁酒令生效了。
廢舊劇院
Bible構建的整個故事是在一個廢舊的老劇院裡面,有一間禁酒令酒吧,它的名字是BIBLE CLUB。你悄悄獲得了進入的資格,在看門人的准許下走了進來,將大衣和帽子交給waiter掛在牆邊的老衣帽架上,和朋友輕聲聊天,喝一杯威士忌。如果心情舒暢,也許你們還會一起蹦上前面的小舞台跳起Swing Dance……
「重生」酒櫃
「劇院」中佔據核心、也是所有物件中最珍貴的一樣,就是這個來自1920年speakeasy酒吧的酒櫃,它不僅保存完好,穿越時空被放在這裡,包括這面鏡子以及上面的燈罩都是原配,從貨場-底特律-西雅圖-天津-南京倉庫-BIBLE,經過6次搬運,一路碎了很多玻璃,唯獨它像有著強烈的意志一般,完整無缺。
冥冥中,這個近百歲高齡的酒櫃,就是屬於這裡的。它與這面牆完美融合,在這裡重新換髮了生機。
THEATER標牌
這塊牌子原本是芝加哥一座老劇院的招牌,現在與酒櫃被稱為Bible的最強CP,無論從顏色尺寸還是內涵,都堪稱完美。
這兩個在美國完全永遠不可能在一起的東西,在中國相遇了,賦予了整面牆嶄新的生命力。
而且,這塊THEATER的牌子可以說是Bible Club的靈感起源,因為收到了這塊珍貴的牌子,才想到要去打造在一個廢舊的老劇院裡面喝酒的感覺,劇場椅、紅色的帷幕、木質舞台、殘舊的主教椅、教堂之窗……你準備好了嗎,帷幕要拉開咯!
印第安船
從旋轉樓梯登上Bible二樓,視線會落在屋頂的那艘船上。這是一條印第安船,精心打造的場景里還藏著另一個故事,因為在美國禁酒令時期,隔著海峽的加拿大並沒有禁酒,所以不法商販從加拿大偷渡到美國販賣酒水。
在《大西洋帝國》的第一集就有一個煤油燈,所以這艘船上也放了一個煤油燈,還有一戰時的海軍梯,並灑了很多美元,以及被子、酒壺……打造了禁酒令時偷渡販酒的故事。
四周的紅色船燈也是特地搜集而來的,與這艘船以及它的故事遙相呼應。
聖經
窗邊琴架上攤開的《聖經》里有兩句話: 可以把濃酒給將亡的人喝,把清酒給苦心的人喝。讓他喝了,就忘記他的貧窮,不再紀念他的苦楚。
酒吧取名為Bible的寓意也在這裡:清酒是可讓人忘記苦難的。精心調製的雞尾酒,清而不烈,可以讓人忘記生活中的煩惱。
在Bible永遠不主張客人喝多,並且會給你暖心的提示:
如果發現顧客快喝醉的時候,waiter會給客人遞一張卡片,把聖經里的這段話寫在上面。
如果客人已經喝醉了,那次日醒來,在他的口袋裡面也會發現這張卡片。
酒是慾望,但也是克制。
酒
作為酒吧,酒當然是重要元素,Bible展現了比一般酒吧更粗狂的美式風格,例如小眾的波本威士忌,復刻經典雞尾酒。特邀教授Chris,是國內頂級調酒師之一,尤其擅長分子調酒。10年前,他將海外頂尖的調酒理念帶回國,用專業的技能和執著的態度,玩轉分子雞尾酒,引領當下雞尾酒的新潮流。
每月的第三周,他都會出現在Bible。
如果你愛好同樣的生活方式,歡迎你來,讓這位「科學怪人」在他的專享天地,為你做一杯特調。
酒吧里幾乎每一件東西都有屬於自己的故事,「作為酒吧老闆,我很願意坐在酒吧里,跟每一個客人說道這裡面的故事。但我說給你聽了之後,下次你帶朋友來,就由你將這裡的故事再講給他們聽。」主理人如是說。
所以,只要你有興趣,不僅是老闆,這裡的每一位waiter都願意把它們的故事講給你聽。
這裡不只有Bible Club
這間神秘Bible Club沒有任何外部露出,它藏於Callus(硬繭)南京這個復古商業體內。Callus(硬繭)是創立於西雅圖的品牌,此前擁有西雅圖、北京、大連3家門店,南京是第4家,也是迄今為止工期最長投入最大期待最高的一件「作品」。
2000多平的老廠房經過改造之後,除了誕生了這個讓人驚艷的禁酒令主題酒吧之外,還有5家小店也全部走美式復古風格,所有用品、裝飾與Bible一樣,都是從美國漂洋過海而來的上世紀古董。
Herb& Spice
Herb &Spice讓美食、咖啡、雜貨、古董、鮮花聚集在一起,用最直接的方式還原了一個真實的美式復古空間,當你坐在上世紀初的椅子上喝一杯新鮮的現磨咖啡,架子上19世紀的咖啡壺會讓你如同掉進了時光的罅隙。
Grange
提供手工麵包的美式麵包房,關於它的名字可以說是很佛系了,因為店主在美國淘貨時找到了一個牌子,就是40年代麵包房的招牌,於是這個麵包房就叫Grange了,並且讓這塊60年的招牌成為了它現在的銘牌。
逆鱗
這是一間還原美佔日時期的日料食堂,就像東京街頭被當地人熱愛的路邊小館,但食材的新鮮與美味永遠是衡量日料唯一的標準。三文魚來自丹麥和挪威,鰻魚的刺由人工一根一根去除,用上世紀棉紡廠工人的飯盒盛裝,招牌燒肉丼飯爽滑細膩……無論時光如何流逝,食物的交流永遠沒有代溝。
DoubleIndigo 古著店
始於2014年的美式復古服裝專營店,販售歐美以及日本等地的高品質小眾品牌,
主營高級牛仔產品、手打銀飾、手工皮具、生活家居……店主一心推崇「輕復古」穿搭概念,認為一切服裝皆為生活必需品,即essential單品,日常穿搭與舒適性才是首要,店裡販售的商品都為店主精挑細選,對於產品以及品牌持有自己觀點。
Labour union私人訂製古著店
私人訂製的套裝系列大部分以tweed羊毛粗花呢為主,以早期30年代40年代的紐約黑幫著用風格為主題,還有19世紀初的英格蘭獵裝和法國華工多口袋系列做為復刻。不僅有g數較高的早期美國大亨和英式上流社會或者黑幫集團著用的羊毛粗花呢套裝,Labour union 還會收些剩少不多的90s代庫存老布料,很多都已成絕版。
Feekr福利時間
BIBLE CLUB2018春季首發新品雞尾酒golden gate briorange ,6杯
戳右下角「寫留言」,
和我們分享你印象最深的一次喝酒經歷!
隨機挑選走心留言的6位小夥伴將獲得福利
截止時間:2018年3月8日10:00(周四)
中獎規則:小飛君會第一時間通知獲獎小夥伴,
使用有效期限:2018年3月9日-2018年4月9日
Callus(硬繭)
南京地址:南京秦淮區來鳳街66號國創園43棟(以上店鋪均在Callus內)
註:BIBLECLUB從Herb &Spice進入,問詢店員後在指引下入內,酒吧晚7點營業,其它店鋪白天正常營業。
※這座避世小城要火了!擁有不輸元陽的梯田、千年古鎮,桃花盛宴!
※這座距離朝鮮只有600米的美術館,拔高了東北藝術水準
TAG:Feekr旅行 |