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看了舌尖3,這幾樣「美食」千萬不能學著做!

吃貨們垂涎已久的《舌尖上的中國》第三季(簡稱舌尖3),剛剛收官就已經涼了。正所謂「一鼓作氣,再而衰,三而竭」,舌尖3不僅遭到了吃貨們的不斷吐槽,在播出「食養」主題後,其中中主打的「葯食同源」、「葯膳」等概念讓眾多中醫專業人士高呼「中醫求不黑」,很多人認為這是一部極不嚴謹、披著記錄片的偽科學宣傳品。

下面小編就為大家整理了幾個受到吐槽和質疑最多的「偽科學」片段,歡迎大家一起聊聊。

1、自製中藥口紅

在第4集《養》中播出了幾個妹子在毫無消毒和殺菌的非專業環境下自製中藥口紅的片段引起了很大爭論,讓觀眾忍無可忍。畢竟舌尖3不是做微商,在沒有任何殺菌和防菌處理的前提下,手工製作化妝品,而且還是中藥化妝品無疑不讓人產生質疑。

首先,自製工具用水清洗並不會完全無菌,以及摻雜著植物油或植物油提煉出的汁液等,會無意間提供給那些細菌豐富的營養,使得細菌在轉瞬間反之起來。這樣一來,即使是少數且無害的細菌也會對皮膚有很強的破壞力,對人體構成傷害。為此,手工制化妝品可以說是細菌的溫床。

其次,手工制化妝品所倡導的就是「無化學添加」、「純天然」。可是果蔬等純植物雖然不含任何防腐劑和化學成分,但也不能直接用於皮膚智商,這會對皮膚敏感的人造成過敏,且並不是所有的化學添加都是有害的,經過科學研究和驗證的正規品牌無論如何都是要好過自治的三無產品。

最後,有人會說自製口紅自用也無妨,網路上自製香皂賣的也很火,但是如片中所播放的將自製口紅用品牌包裝來盛放,就立馬有了一種三無產品既視感。

2、草藥燉豬腳

曾有新聞爆料《老漢誤用斷腸草燉豬蹄一家三口中毒殞命》,指出食用不明草藥的風險,因為普通人沒有分辨草藥的能力。那些鼓吹「鄉野草藥融入家常便飯」的人,可能不知道每年因為服用民間葯膳急性中毒全家排隊上醫院的人有多少。

3、中醫藥大學本碩連讀生期待自己的葯膳能使化療的母親痊癒。有病就應該去看醫生,更何況是患有癌症,難道靠羊肉湯。蛋黃山藥粥就能期待媽媽痊癒嗎?這不是坑媽?

4、一位孝順的廣東姑娘煲湯給通風的父親喝,並花大篇幅介紹廣東人煲湯,在其中添加各種藥材,起到不同保健的功效,聲稱煲湯是人人都可以嘗試的食療手段。首先孝心是好的,但是喝湯也有講究,不是所有人群都適合喝這種湯,尤其是腎臟病患者、痛風患者等,就不能大量喝葷湯,膏湯含有大量氨基酸、嘌呤、磷、鈉等物質,過多攝入會增加腎臟負擔,甚至出現腎功能減退。

5、白蘿蔔可以治很多病:大家還記得張悟本嗎?那個「綠豆包治百病」的神醫?

6、第1集「泉水腌泡菜」,醫學生表示:那泉水腌制泡菜,並在未煮熟情況下直接舀起壇里的水喝,直接品嘗泡菜的口味……這樣引用生水、進食生物或未煮熟的食物可能會感染例如豬帶絛蟲、牛帶絛蟲、曼氏迭宮絛蟲等寄生蟲。


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